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臺(tái)灣美女主廚陳嵐舒奪“亞洲最佳女廚師”(組圖)

2014年01月15日 16:30 來(lái)源:中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng) 字號(hào):       轉(zhuǎn)發(fā) 打印

  

  臺(tái)灣美女主廚陳嵐舒奪“亞洲最佳女廚師”(臺(tái)媒圖)

  中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)1月15日消息 據(jù)臺(tái)灣“東森新聞”報(bào)道,由英國(guó)威廉瑞德商業(yè)傳媒舉辦評(píng)選“亞洲50最佳餐廳”,在國(guó)際美食界頗具影響力,14日主辦單位公布了“2014年凱歌香檳亞洲最佳女廚師”獎(jiǎng)項(xiàng),由來(lái)自臺(tái)灣的陳嵐舒獲得,是第一位奪得此獎(jiǎng)的臺(tái)灣廚師。陳嵐舒將在2月24日前往新加坡“亞洲50最佳餐廳”頒獎(jiǎng)典禮領(lǐng)獎(jiǎng)。

  陳嵐舒是臺(tái)大(臺(tái)灣大學(xué))外文系畢業(yè)的高材生,因?yàn)橄矚g做菜而投入廚藝世界,從零開(kāi)始全心鉆研法國(guó)料理。她14日過(guò)境日本準(zhǔn)備赴意大利與米其林名廚切磋廚藝時(shí),獲知得到世界50最佳餐廳評(píng)委員認(rèn)同獲選為亞洲最佳女主廚,倍感興奮和榮幸。

  她坦言,食物是她在臺(tái)灣成長(zhǎng)過(guò)程中不可或缺的元素,料理可直接去表達(dá)一個(gè)人對(duì)于美感,以及對(duì)食物的味道、生活的體驗(yàn),透過(guò)手作去表現(xiàn),它看得到、摸得到、感覺(jué)得到。

  

  臺(tái)灣美女主廚陳嵐舒奪“亞洲最佳女廚師”(臺(tái)媒圖) 

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