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超市門店開售活魚 市場上淡水活魚質(zhì)量狀況良好

2016年11月26日 13:40:33  來源:北京晨報
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超市門店開售活魚市場上淡水活魚質(zhì)量狀況良好

  昨晚,北京晨報記者在家樂福超市雙井店看到,水產(chǎn)柜臺新鮮的活魚正在售賣。首席攝影記者 吳寧/攝

  昨天,本市多家超市陸續(xù)恢復售賣鮮活魚。市食藥監(jiān)局最新數(shù)據(jù)顯示,11月15日至11月24日10天期間,本市幾大批發(fā)市場活魚交易220余萬公斤,交易額3000余萬元,本市淡水魚安全狀況良好。

  多家超市銷售活魚

  昨天下午,北京晨報記者來到望京西路上的一家天客隆超市,水產(chǎn)銷售區(qū)的水缸內(nèi)有二十來條活魚,鯽魚、鯉魚、草魚……品種比較齊全?吹絹砹祟櫩停N售員連忙招呼:“剛到的活魚,您來一條嗎?”記者從樂天瑪特崇文門店和美廉美亦莊店也了解到,以上超市均有活魚銷售。

  昨天上午,北京市食藥監(jiān)局執(zhí)法人員對本市兩家超市進行活魚采樣監(jiān)測。執(zhí)法人員表示,此次送檢的鮮魚,將主要檢查孔雀石綠、硝基呋喃類這兩類違禁藥物。據(jù)介紹,這兩類藥物類似于鮮魚的“增氧器”,可以提升鮮魚的存活度。由于檢驗比較復雜,所以無法快檢,必須拿到專業(yè)的檢驗所進行檢查,時間在三四天。

  記者了解到,檢驗結(jié)束后,北京市食藥監(jiān)局將對抽檢信息統(tǒng)一向社會公布,如出現(xiàn)檢驗不合格產(chǎn)品,將依法查處。

  市場活魚供應(yīng)充足

  記者獲悉,本市經(jīng)營水產(chǎn)品的市場主要包括京深、新發(fā)地、岳各莊等批發(fā)市場,11月15日至11月24日10天期間,幾大批發(fā)市場活魚交易220余萬公斤,交易額3000余萬元。價格和供應(yīng)量與同期相比無明顯波動。

  據(jù)了解,本市永輝、樂天瑪特、順天府、沃爾瑪?shù)冗B鎖超市一直以來都保有活淡水魚售賣。

  北京市商務(wù)委統(tǒng)計,截至昨天12時,全市各主要連鎖超市的289家門店陸續(xù)恢復活魚銷售,約占連鎖超市門店總數(shù)的八成。其中,永輝、家樂福、華冠、超市發(fā)等8家超市的所有門店都已恢復活魚銷售,銷售品類以草魚、鯉魚、鯽魚、胖頭魚為主,上述超市的合計上貨17685公斤,銷售量為5825.1公斤,實現(xiàn)銷售額18.4萬元,銷售均價31.6元/公斤。本市淡水活魚供應(yīng)充足,銷售正常,價格穩(wěn)定。

  淡水魚安全狀況良好

  針對部分連鎖超市陸續(xù)恢復淡水活魚銷售的情況,市食品藥品監(jiān)管局進一步加大了監(jiān)督檢查和風險監(jiān)測密度,重點對超市落實進貨檢查驗收制度的情況,淡水活魚來源可追溯情況進行了檢查,并對淡水活魚質(zhì)量安全狀況進行了監(jiān)測。其中,在本市連鎖超市主要供貨來源的批發(fā)市場共監(jiān)測淡水活魚樣本428件,目前市場上淡水活魚質(zhì)量安全狀況良好。

  市食藥監(jiān)局有關(guān)負責人表示,將持續(xù)加強對水產(chǎn)品的質(zhì)量安全監(jiān)管,確保首都食品安全。

  水產(chǎn)品監(jiān)管將繼續(xù)加強

  市食藥監(jiān)局表示,今年以來,全市共抽檢水產(chǎn)品1034個,合格率達96.62%;2015年至今,全市共抽檢水產(chǎn)品2661個,總體合格率95.94%,對不合格產(chǎn)品及其經(jīng)營者均依法處置,北京市場的水產(chǎn)品質(zhì)量安全得到有效保證。

  在日常監(jiān)管中,市食藥監(jiān)局主要相關(guān)規(guī)定嚴格督促水產(chǎn)品經(jīng)營者落實進貨查驗制度,目前,本市批發(fā)市場逐步建立了水產(chǎn)品供應(yīng)商備案制度、索證索票制度,與外埠養(yǎng)殖基地簽訂“場地掛鉤”協(xié)議,與入場經(jīng)營者簽訂食品安全保障協(xié)議。對于違反有關(guān)法律法規(guī)的將依法予以查處。

  北京晨報記者 吳婷婷

[責任編輯:王怡然]

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