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關(guān)注2007年兩岸春節(jié)包機(jī)
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臺灣水果福建受寵 閩臺果業(yè)差距何在?

  時(shí)間:2006-11-20 12:10    來源:     
 
 

     剛剛享受零關(guān)稅優(yōu)惠的臺灣水果在第七屆海峽兩岸經(jīng)貿(mào)交易會上成了最大亮點(diǎn)之一。與福建省相比,相似的地域、自然條件和農(nóng)作制度,兩岸果農(nóng)卻造就出品質(zhì)不同的農(nóng)產(chǎn)品和迥異的市場表現(xiàn)----

     5元錢買香蕉,如果買福建產(chǎn)的,你可以買上近兩公斤,但如果要買臺灣入閩的香蕉,5元錢只能夠買一根。近日臺灣水果在福州高價(jià)走俏,給福建的相關(guān)部門和果農(nóng)上了一課。

     “海交會”期間,在福州省府路的超大超市看到楊桃、香蕉、木瓜等10余種臺灣水果,成為超市的亮點(diǎn),賺足了眼球,雖然價(jià)格不菲,還是有不少人購買,蓮霧等個(gè)別臺灣水果,很早就銷售一空。

     “同樣是木瓜,也看不出什么不同,為什么價(jià)格差了那么多?”一位前來購買水果的顧客滿臉不解。她說,平時(shí)木瓜500克僅3.2元,而現(xiàn)在上市的臺灣2號木瓜卻高達(dá)14元。實(shí)際上,不僅是木瓜,臺灣其它水果的“身價(jià)”也都遠(yuǎn)高于大陸水果。臺灣香蕉在“海交會”展銷現(xiàn)場可按個(gè)賣:一根5元錢。9元錢可買一公斤大陸芒果,而臺灣的愛文芒果要則46元,就連本地一兩元錢一公斤的菠蘿,臺灣產(chǎn)的也要12元。

     福建省臺灣農(nóng)業(yè)研究中心副研究員李建華稱,臺灣農(nóng)產(chǎn)品的技術(shù)含量遠(yuǎn)高于大陸,臺灣水果培育出來,不僅好吃,而且美觀。此外,臺灣農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)成本高于大陸,這也使臺灣水果價(jià)格不菲。

     出售臺灣水果的超市銷售人員介紹,將臺灣水果與大陸產(chǎn)的水果擺在一起,臺灣水果十分搶眼,很多消費(fèi)者圖新鮮,由于買的量少,也不在乎價(jià)格了。

     “臺灣農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù),至少比福建要先進(jìn)10~15年的時(shí)間,臺灣水果好看又好吃!备V菡蠊麡I(yè)公司總經(jīng)理紀(jì)慶忠說,技術(shù)領(lǐng)先,是臺灣水果高價(jià)走俏的重要原因。

      福建與臺灣相比,地域和自然條件相近,農(nóng)作制度相似,但臺灣農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)率卻遠(yuǎn)高于福建。對此,省農(nóng)科院研究員劉克輝稱,以土地、森林、勞動力多寡為主的農(nóng)業(yè)自然資源優(yōu)勢,已經(jīng)不是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力發(fā)展的決定因素。

     去年夏季福建荔枝普遍豐收,但收購價(jià)每公斤只幾角錢,緊接著同樣的厄運(yùn)又降臨到龍眼的頭上,豐產(chǎn)不增收。

     “根據(jù)臺灣有關(guān)方面資料,臺灣農(nóng)產(chǎn)品的技術(shù),在全球排在第4位,在亞洲僅次于日本,排在第二位!迸_灣日正食品工業(yè)股份有限公司邱副總稱,臺灣果農(nóng)可以隨時(shí)根據(jù)市場情況及時(shí)調(diào)整,避免出現(xiàn)一哄而上、豐產(chǎn)不增收的情況。

     福州蜜橘、莆田枇杷、安溪烏龍茶、漳州水仙花、天寶香蕉、平和蜜柚、龍海荔枝、永春蘆柑、同安龍眼等等,這些福建特產(chǎn)在國內(nèi)外享有盛譽(yù)。然而與此同時(shí),總有農(nóng)產(chǎn)品滯銷問題冒出,價(jià)賤傷農(nóng)的悲劇也在不斷上演,原因就是沒商標(biāo)、沒品牌。

     一位農(nóng)科院研究所人士回顧,2003年“李果之鄉(xiāng)”永泰全縣李果面積10.5萬畝,年產(chǎn)約4萬噸,每公斤平均價(jià)僅為0.40元,年產(chǎn)值1600萬元,為歷史最低水平。一位農(nóng)民家有幾百株李果,夫妻兩人一天最多摘150公斤,只有60元收入。所以永泰當(dāng)時(shí)發(fā)生大量李果被倒掉或干脆掛在樹上爛掉的情形。

     臺灣農(nóng)業(yè)企業(yè)大多數(shù)采取“訂單農(nóng)業(yè)”、“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式,產(chǎn)品經(jīng)過整理、加工、冷藏后全部出口,而福建農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營方式是分散型,市場化程度低,農(nóng)戶的市場意識和法律意識較薄弱,在“農(nóng)業(yè)訂單”中經(jīng)常出現(xiàn)履行率低、糾紛多的現(xiàn)象,尚未解決小生產(chǎn)與大市場的矛盾。

     據(jù)了解,目前福建訂單農(nóng)業(yè)仍集中于花卉、蔬菜等特色產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品,訂單規(guī)模小、品種少,大宗農(nóng)產(chǎn)品的訂單較少,大額訂單亦很少見。且由于市場的不規(guī)范,有些企業(yè)在面臨風(fēng)險(xiǎn)時(shí),會把風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)嫁給農(nóng)民。

     “臺灣的果農(nóng),大部分都有上網(wǎng)的習(xí)慣,家家開通網(wǎng)絡(luò),同時(shí),與當(dāng)?shù)毓麉f(xié)保持密切聯(lián)系,根據(jù)市場變化調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)”,福建省臺灣農(nóng)業(yè)研究中心副研究員李建華稱,相比之下,福建果農(nóng)鮮有網(wǎng)絡(luò)資源,與市場聯(lián)系不緊,影響市場拓展。

     其實(shí)情況也在悄悄地發(fā)生變化,F(xiàn)在福建已累計(jì)引進(jìn)臺資農(nóng)業(yè)企業(yè)1600多家,合同利用臺灣技術(shù)800多項(xiàng),引進(jìn)臺灣優(yōu)良品種、品系500多種!俺薪优_灣,將在很大程度上提高福建農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力!崩罱ㄈA稱,“如今臺灣水果進(jìn)來了,福建要抓住這個(gè)機(jī)會,促進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向訂單農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級!

     不少專家還建議,福建農(nóng)業(yè)要扶持和培養(yǎng)一批加工型或市場型的涉農(nóng)企業(yè),以此為龍頭,帶動本地訂單農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

     專家認(rèn)為,福建省水果應(yīng)調(diào)整種植結(jié)構(gòu),早中晚期品種搭配才能突破銷售瓶頸,把風(fēng)險(xiǎn)減至最低。例如在廈門同安,大多數(shù)果農(nóng)種植的龍眼是“水漲”、“赤殼”等產(chǎn)量高的品種,大量上市時(shí)每公斤收購價(jià)卻只有0.50~0.60元。同樣是龍眼,在廈門種的中晚熟龍眼“風(fēng)梨穗”每公斤的收購價(jià)格為2.60~2.80元。

     在品牌包裝上福建省不少農(nóng)產(chǎn)品都急需實(shí)行精選、精包裝、美化產(chǎn)品形象,不能只有一個(gè)“品種”的美譽(yù),更要多出一些自己的“品牌”。

   
來源:中國食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng) 

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