壽光，一代農(nóng)圣賈思勰的故鄉(xiāng)，《齊民要術(shù)》誕生地。壽光的光熱水土適合蔬菜種植，壽光人的“種菜經(jīng)”更值得借鑒作為我國目前惟一的國際性蔬菜專業(yè)品牌展會，壽光菜博會正日益成為全面展示國內(nèi)外最新科技成果和優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的窗口。壽光市市長劉中會說，從區(qū)域品牌到國際品牌，壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展不是簡單的增長，而是質(zhì)的飛躍。
蔬菜，綴滿科技
上世紀(jì)80年代末，三元朱村發(fā)明的冬暖式蔬菜大棚，讓大江南北變得春色滿園。從此，蔬菜種植的大規(guī)模生產(chǎn)成為現(xiàn)實，繼而推動蔬菜的專業(yè)化、集約化經(jīng)營。
作為全國農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，壽光在種子培育、大范圍種植、統(tǒng)一的格式化管理和集中銷售等各個環(huán)節(jié)，完整貫徹產(chǎn)業(yè)化技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，為品牌的鑄造不斷積蓄勢能。從廣泛引進(jìn)名、優(yōu)、稀、特品種，到新技術(shù)、新成果、新種植理念的引進(jìn)推廣，經(jīng)過10余年的發(fā)展，壽光蔬菜綴滿了科技新概念，已成為一個成熟產(chǎn)業(yè)。
近年來，壽光蔬菜以無公害蔬菜為發(fā)展方向，走標(biāo)準(zhǔn)化、國際化生產(chǎn)路子，始終引領(lǐng)蔬菜生產(chǎn)的新潮流，代表了國內(nèi)乃至國際先進(jìn)水平。該市先后引進(jìn)美國、以色列、荷蘭等30多個國家的千余個蔬菜品種和400多項農(nóng)業(yè)新技術(shù)，成為名副其實的“蔬菜聯(lián)合國”。目前，壽光無公害蔬菜基地面積發(fā)展到80萬畝，年產(chǎn)無公害蔬菜40億公斤。壽光蔬菜批發(fā)市場已成為全國最重要的蔬菜集散中心、價格形成中心和信息交流中心，可輻射全國200多個大中城市并出口10多個國家和地區(qū)。
品牌，輻射國際
在壽光蔬菜生產(chǎn)進(jìn)入標(biāo)準(zhǔn)化平臺之后，各方競爭的焦點就集中體現(xiàn)在高技術(shù)的核心競爭力上。世界先進(jìn)的蔬菜培育、種植、園藝等技術(shù)逐漸流入，使得壽光成為農(nóng)業(yè)高新技術(shù)的角逐平臺，而這種高技術(shù)的應(yīng)用又使得壽光蔬菜的種植充滿了科學(xué)的生命力。
高度配套的物流系統(tǒng)，使?fàn)I銷的全過程得到了保障。一個完整的物流系統(tǒng)，讓壽光蔬菜的市場信息高濃度、超時空地向世界各地輻射。
據(jù)統(tǒng)計，上屆菜博會共吸引全國30個省區(qū)市和世界上50多個國家和地區(qū)，涵蓋種苗、生產(chǎn)資料、農(nóng)機(jī)具、種植技術(shù)和設(shè)備、加工機(jī)械、深加工產(chǎn)品等方方面面，參觀人數(shù)達(dá)71.6萬。這種市場信息的大量集聚和沉淀，讓壽光這個地域性的名字與蔬菜產(chǎn)業(yè)有機(jī)地結(jié)合在一起，成為一個完整的區(qū)域品牌。
獨特的創(chuàng)新力和新技術(shù)的應(yīng)用，使得壽光農(nóng)民不斷尋求產(chǎn)品的差別性，體現(xiàn)在人無我有、人有我精、人精我變。
壽光是冬暖式蔬菜大棚的發(fā)祥地，大棚果蔬培育技術(shù)、植物蔬菜等都是壽光的金字招牌。壽光蔬菜在單產(chǎn)的增加、營養(yǎng)含量的豐富、產(chǎn)品色澤的美化等方面都有獨到之處。壽光的工廠化育苗、生物組培、無土栽培、植物“克隆”等世界蔬菜產(chǎn)業(yè)前沿技術(shù)，體現(xiàn)出“精”的特點；新成果在形式上增加變數(shù)，立體化種植，單體變異都有創(chuàng)新。對這種差別性的尋求，讓整個壽光充滿了創(chuàng)新的活力。
菜鄉(xiāng)，凸顯文化
蔬菜是文化，種菜是藝術(shù)。從第六屆壽光菜博會的一幕幕景觀可以得到答案：各展廳采取展位與實地栽培相結(jié)合的模式，集中展示代表中國乃至世界蔬菜產(chǎn)業(yè)前沿的高效農(nóng)業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)和觀光農(nóng)業(yè)；15萬平方米的展覽大廳，除令人嘆為觀止的“蔬菜大觀園”外，還有常規(guī)土培、基質(zhì)栽培、水培、立體栽培、網(wǎng)架種植等蔬菜種植模式；新技術(shù)展廳中，有自動化播種車間、自控溫控系統(tǒng)、鈉燈補光系統(tǒng)、微霧系統(tǒng)等；用1000多個品種、24萬盆盆栽蔬菜組成的亭臺廊榭、高山飛瀑等上百個園林景點，各具特色，異彩紛呈，讓人們在學(xué)習(xí)新技術(shù)、感受科技魅力的同時，充分領(lǐng)略壽光蔬菜生產(chǎn)所蘊含的豐厚內(nèi)涵。此外，還有“蔬菜園林”、“菜樹林”、種植模式和新技術(shù)、廚藝雕刻、農(nóng)業(yè)觀光等搶眼的內(nèi)容。
壽光蔬菜不僅提升經(jīng)濟(jì)價值，同時產(chǎn)生出獨特的文化效應(yīng)。大規(guī)模的生產(chǎn)，全方位的參與，使壽光的市場信息大都與蔬菜生產(chǎn)密切關(guān)聯(lián)，在完整統(tǒng)一的蔬菜市場信息中又不斷分解出各種細(xì)化的信息。如此循環(huán)，整個壽光地區(qū)都浸潤在濃厚的蔬菜文化氛圍中。依托壽光的文化資源優(yōu)勢，精心演繹蔬菜文化，已經(jīng)成為菜博會的一大“看點”。一系列獨具“菜鄉(xiāng)”特色的文化藝術(shù)活動，都給菜博會添色不少。 |
