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臺商二代吳妘蓁:一顆丸子 兩代匠心

2021-10-04 09:09:00
來源:中國新聞網(wǎng)
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  中新社泉州10月3日電 題:臺商二代吳妘蓁:一顆丸子 兩代匠心

  作者 吳冠標(biāo)

  “從一顆丸子出發(fā),我們走了兩代人。自臺灣到泉州,由家庭作坊到規(guī);a(chǎn)到如今的數(shù)字化工廠建設(shè),貫穿始終的無非是‘匠心’兩個(gè)字!迸_商二代吳妘蓁笑著說,丸子是許多人餐桌上的重要點(diǎn)綴,而她要做“有思想”的丸子。

  20世紀(jì)80年代,吳妘蓁的母親蔡阿粉就在臺灣做貢丸。而后蔡阿粉夫婦來到福建泉州,深感人親、語言親、土地親,便于1998年在泉州投資辦廠生產(chǎn)貢丸。那時(shí)候,吳妘蓁隨著父母到大陸讀中學(xué),泉州從此成了她的新家。

  如今,父輩創(chuàng)辦的富邦食品成為當(dāng)?shù)氐氖称俘堫^企業(yè),而吳妘蓁也順利接過了父輩的擔(dān)子,帶領(lǐng)著企業(yè)開拓新市場、新領(lǐng)域。

  為了保證企業(yè)的制造端優(yōu)勢,吳妘蓁帶著企業(yè)擁抱數(shù)字化進(jìn)程。從進(jìn)料到成品包裝,富邦正逐步形成數(shù)字化生產(chǎn)流程,刪減人工成本投入,實(shí)現(xiàn)降本增效,優(yōu)化資源配置。觀光車間的建成,也讓更多人能看見丸子的一步步生產(chǎn)過程。

  在吳妘蓁眼中,父輩的成功靠的是千錘百煉、精益求精的匠心。而自己在繼承匠心精神的同時(shí),還要針對如今年輕人的喜好,走出傳統(tǒng)思想的束縛。“丸子只能用于日常煮湯嗎?只能是球形嗎?我們要讓丸子好吃、好玩、有故事!”

  去年疫情以來,吳妘蓁看到了大量的“年輕宅家族”,也看到了打造新IP的良機(jī)!霸S多年輕人并不常自己動(dòng)手做飯,那就讓他們不用做飯也能吃到美味的丸子!庇谑,已經(jīng)在凍品市場站穩(wěn)腳跟的富邦瞄準(zhǔn)休閑食品市場,開始生產(chǎn)開袋即食的創(chuàng)新丸子。

  吳妘蓁還聯(lián)系到資深的文創(chuàng)營銷專家,為即食丸子產(chǎn)品設(shè)計(jì)出時(shí)尚的包裝和宣傳語走上互聯(lián)網(wǎng),孵化出“琥哥哥”全新IP品牌;并嘗試賦予丸子文化內(nèi)涵,讓人們吃到美味的同時(shí)感受到丸子的文化價(jià)值。

  隨著大陸內(nèi)銷市場的打開,2020年富邦食品逆市上揚(yáng),營業(yè)額同比增長了34.2%。但吳妘蓁并不滿足于此,新媒體直播平臺的興起讓她感受到時(shí)代的風(fēng)向!拔覀冞要引導(dǎo)消費(fèi)者怎么用丸子做美食。這點(diǎn)我母親也很支持,她親自上陣拍攝美食情景劇,或者直播用丸子通過燒烤、焗芝士等等手法做出一道道美味佳肴!

  “疫情防控期間政府對臺企的扶持政策和鼓勵(lì)也是支持我們渡過難關(guān)的一大助力!眳菉u蓁表示,當(dāng)企業(yè)遇到停工停產(chǎn)的難題,當(dāng)?shù)卣蛠淼目挂哒、金融政策、貸款貼息、企業(yè)用電、技術(shù)創(chuàng)新等一系列扶持、補(bǔ)助,幫助富邦食品快速復(fù)工復(fù)產(chǎn),增強(qiáng)了企業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn)的信心。

  在吳妘蓁的心中,生活了20多年的泉州已是自己的“第一家園”!拔艺煞蚴侨萑耍腋改冈谶@里生活,我的兩個(gè)孩子在這里成長,我們的企業(yè)在這里扎根。有家人的地方就是家。”

  吳妘蓁認(rèn)為,富邦食品能夠在這里立足,優(yōu)勢還在于臺灣與泉州同根同文同種,理念的相似為企業(yè)降低了溝通成本,更加“順風(fēng)順?biāo)薄?/p>

  “基于這20多年來對大陸市場的熟悉,未來我們準(zhǔn)備建設(shè)一個(gè)兩岸食創(chuàng)園區(qū),希望通過這個(gè)平臺吸引更多臺胞、臺企尤其是青年來到泉州就業(yè)創(chuàng)業(yè),把臺灣更多的美食帶到大陸市場來!眳菉u蓁如是說。(完)

[責(zé)任編輯:李寧]
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