國家食藥監(jiān)總局局長畢井泉日前會見旺旺集團(tuán)董事長蔡衍明等一行。雙方就落實(shí)食品安全法及其相關(guān)管理辦法、兩岸食品藥品交流及宣導(dǎo)等議題，進(jìn)行深入交流。

　　近年來，兩岸觀光旅游及商務(wù)交流日益密切，為進(jìn)一步保障兩岸民眾飲食及用藥的安全,畢井泉表示，將支持兩岸進(jìn)一步開展食品藥品安全交流。

　　蔡衍明首先感謝國家食藥監(jiān)總局長期關(guān)注大陸臺商，使臺商企業(yè)不斷成長。配合今年10月實(shí)施修訂的新食品安全法，旺旺集團(tuán)7—9月舉行一系列“食品安全法學(xué)習(xí)活動”。通過人手一本《食品安全法白皮書》、通俗易懂的《食品安全法學(xué)習(xí)手札》、案例豐富的法律手冊、宣傳海報(bào)、微信版帖子及集團(tuán)內(nèi)部的旺傳媒電視系統(tǒng)宣導(dǎo)等方式，展開全員學(xué)習(xí)食品安全法的熱潮。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，旺旺在全國培訓(xùn)183場次，參訓(xùn)及考核人數(shù)近2萬名旺旺員工，除公司內(nèi)部人員外，還包括上游的供應(yīng)商、下游的經(jīng)銷商等相關(guān)食品安全責(zé)任人，全力落實(shí)食安法各項(xiàng)要求，提升產(chǎn)品品質(zhì)。

　　畢井泉強(qiáng)調(diào)，食品安全須靠政府與企業(yè)嚴(yán)格把關(guān)，食安法要求企業(yè)對原料采購、加工生產(chǎn)、運(yùn)輸銷售、產(chǎn)品召回等環(huán)節(jié)，實(shí)施可追溯管理，從企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)到員工，從上游的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)到下游的銷售渠道都要全力配合，做到控制風(fēng)險(xiǎn)，確保消費(fèi)者吃的安全。

　　畢井泉指出，歡迎媒體加入食品安全監(jiān)督，正確引導(dǎo)公眾關(guān)注食品安全工作。