“贊!”14日,在臺(tái)北市政府偌大“沈葆楨廳”,臺(tái)北市長郝龍斌翻開巨型“咖啡之書”,全體人員豎起拇指、高聲歡呼。臺(tái)北第七屆“咖啡文化節(jié)”由此啟幕。
當(dāng)天的臺(tái)北市政府“沈葆楨廳”,布置成充滿濃郁風(fēng)情的中南美洲“咖啡博物館”。不同國家的咖啡豆、咖啡包鋪滿長桌,各類飲器、桌毯、海報(bào)五彩紛繁。拉丁舞蹈熱情奔放、輪番上演,咖啡師高手現(xiàn)場調(diào)制、奉送咖啡,偌大的市政府大廳中濃香四溢。
中南美洲,是世界咖啡的四大主產(chǎn)地之一。曾在中南美洲嘗到的咖啡味道,給郝龍斌留下深刻印象。“咖啡豆在當(dāng)?shù)乇环Q作‘黑珍珠’,希望臺(tái)北、中南美洲咖啡相結(jié)合,為合作搭建橋梁!
走在臺(tái)北喧囂商圈,亦或是夜半深巷,隨處可尋情調(diào)各異、環(huán)境清雅的咖啡屋、咖啡館,行人手執(zhí)一杯咖啡成為城市街景!斑@種文化是城市文化的一部分,臺(tái)北,已是世界上十大最愛喝咖啡的城市之一”,郝龍斌說。
聰明的臺(tái)灣人,尋找著與咖啡“緣分”最契合的商業(yè)角度。
因一杯埃及當(dāng)?shù)乜Х,舒食埃及人文廚房部落格老板娘林淑芳愛上現(xiàn)在的丈夫。多年后,他們把埃及咖啡豆帶回臺(tái)灣,開起“埃及廚房”,為品客提供香飲的同時(shí),也講述背后的人文故事。
歐客佬咖啡廣場店長許書華主打“平價(jià)”牌,她告訴記者,他們把種植園搬到千萬公里外的老撾,種、采、烘、銷一體,價(jià)格是同類產(chǎn)品的三分之一。
極致莊園老板羅承澤則走“高端”路線,他飛到夏威夷從莊園采購優(yōu)質(zhì)豆源,自主烘培、銷售,現(xiàn)在生意已拓至大陸。
今年的“咖啡文化節(jié)”已是第七屆,50個(gè)咖啡、點(diǎn)心、文創(chuàng)等攤格將在期間舉辦各項(xiàng)活動(dòng)、與飲客互動(dòng),開辟的“中美洲文化主題專區(qū)”將提供咖啡闖關(guān)等奇妙體驗(yàn)。(記者 朱曉穎 陳立宇)
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