鄉(xiāng)村旅游快速發(fā)展，已經(jīng)成為福建旅游業(yè)發(fā)展最快的新型業(yè)態(tài)和帶動(dòng)農(nóng)民增收的“富民工程”。然而，與臺(tái)灣相比，福建鄉(xiāng)村旅游總體上存在著“一流資源、二流創(chuàng)意、三流產(chǎn)品”的現(xiàn)象，發(fā)展方式粗放，創(chuàng)意貧乏、產(chǎn)品雷同、品味較低、精品偏少，離臺(tái)灣全面開(kāi)花、處處精彩的局面尚有很大差距。

　　今年2月間，福建省首批鄉(xiāng)村旅游考察團(tuán)赴臺(tái)灣進(jìn)行專題交流考察�？疾鞖w來(lái)，福建省旅游局人士14日向記者表示，此次考察臺(tái)南縣走馬瀨農(nóng)場(chǎng)、苗栗縣大湖酒莊等20家知名鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)，體驗(yàn)了濃郁的臺(tái)灣鄉(xiāng)村風(fēng)情，給福建發(fā)展鄉(xiāng)村旅游帶來(lái)深刻的啟示。

　　歷經(jīng)40多年的發(fā)展，臺(tái)灣鄉(xiāng)村旅游已呈全面開(kāi)花之勢(shì)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，臺(tái)灣現(xiàn)有休閑農(nóng)莊1244家、民宿1386家、休閑農(nóng)漁業(yè)區(qū)超過(guò)300個(gè)，觀光果園385處。而且，臺(tái)灣鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)意無(wú)處不在，主題創(chuàng)造經(jīng)典，在地凸顯風(fēng)情，以深度開(kāi)發(fā)見(jiàn)長(zhǎng)，不求“大而全”，而是追求“小而美”，將“精致”理念做到極致。

　　立川漁場(chǎng)養(yǎng)殖區(qū)，從一顆海邊極為常見(jiàn)的“蜆”開(kāi)始，通過(guò)注入“黃金蜆”的創(chuàng)意，發(fā)展成為一家位居世界前列，集生產(chǎn)、研發(fā)、觀光、體驗(yàn)、購(gòu)物于一體的的大型企業(yè)集團(tuán)，年產(chǎn)值高達(dá)60億元新臺(tái)幣。苗栗縣姜麻園，以生姜為主題，讓游客可體驗(yàn)生產(chǎn)過(guò)程、品嘗姜汁奶茶、下榻賓館、購(gòu)買生姜伴手禮，成為獨(dú)特的生姜文化體驗(yàn)園……臺(tái)灣鄉(xiāng)村游的“精致之美”，給福建省首批鄉(xiāng)村旅游考察團(tuán)留下深刻印象。

　　在臺(tái)灣，鄉(xiāng)村旅游與工業(yè)、農(nóng)業(yè)、林業(yè)、漁業(yè)、文化等實(shí)現(xiàn)了跨界聯(lián)姻。無(wú)論是自然資源，還是人文資源，或是工業(yè)產(chǎn)品；無(wú)論是一朵花(蘭花)、一盞燈(花燈)，還是一顆花蛤(黃金蜆)、一只羊(綿羊)，經(jīng)過(guò)臺(tái)灣專家的智慧創(chuàng)意，都作為鄉(xiāng)村旅游的產(chǎn)品，深度開(kāi)發(fā)，走向市場(chǎng)。