英媒稱,全中國(guó)人對(duì)“毛蟲(chóng)”及其產(chǎn)品都有著一種狂熱,這可能是中國(guó)文化的一部分。中國(guó)人不無(wú)自豪地說(shuō),他們除了兩條腿的人以及四條腿的桌子不吃之外,什么都可以吃,就像美國(guó)得克薩斯人吹噓吃燒烤一樣。
據(jù)英國(guó)廣播公司網(wǎng)站1月3日?qǐng)?bào)道,在中國(guó)華南一家雜貨店入口附近的一個(gè)貨攤上,人們可以看到精心排列的干貨。靠近一點(diǎn),你會(huì)看到它們是一英寸長(zhǎng)的死“毛蟲(chóng)”,莖從其頭部生長(zhǎng)出來(lái)。它們生長(zhǎng)在西藏和喜馬拉雅山脈,這些莖是真菌,確切地說(shuō)叫冬蟲(chóng)夏草菌,它們寄生于蟲(chóng)子身上,在蟲(chóng)子死亡后從其頭部長(zhǎng)出來(lái)。
報(bào)道稱,這些寄生性生長(zhǎng)從自然歷史的角度來(lái)看很有趣,中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,它們對(duì)從哮喘到癌癥等許多疾病均有益,通常人們會(huì)把一兩只干蟲(chóng)泡在水里,然后用其熬湯,發(fā)揮其藥用價(jià)值。更重要的是,它慢慢變成一種社會(huì)地位的象征,這類似于魚(yú)子醬和貂皮大衣。
冬蟲(chóng)夏草非常昂貴,一兩個(gè)高質(zhì)量的蟲(chóng)子就要約10-15美元,相當(dāng)于一大罐進(jìn)口冰淇淋,或是一件在中國(guó)雜貨店非常昂貴的物品。其每公斤售價(jià)約為2萬(wàn)美元(約合14萬(wàn)人民幣),有的甚至更高,至少是黑松露成本的10倍。
報(bào)道稱,冬蟲(chóng)夏草的奇聞源于數(shù)千英里之外,在那里,人們每年春天手腳并用地爬上山腰,尋找蟲(chóng)子的蹤影。邁克爾·芬克爾在《國(guó)家地理》雜志中曾寫(xiě)過(guò)關(guān)于冬蟲(chóng)夏草流行的文章,他說(shuō),幾年前去西藏親眼目睹過(guò)如何采集冬蟲(chóng)夏草,一對(duì)夫婦設(shè)法以580元人民幣(約合84美元)的價(jià)格出售給他們30個(gè)難得的“蟲(chóng)子”,但在眾多城市中,一磅(約合450克)高質(zhì)量的蟲(chóng)子可以賣出5萬(wàn)美元的價(jià)格。
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