工作人員將號寫在食客手上

　　28日,上海網紅小吃“阿大蔥油餅”再度重開,店鋪從上海茂名南路(近南昌路)遷至上海瑞金醫(yī)院附近的永嘉路上,證照齊全。新店開張以來人氣依舊,聞訊而來的食客排起長龍,高峰時達到數百人。羊城晚報記者30日中午實地探訪了解到,有黃牛凌晨2點就去排隊,并將原價5元一個的蔥油餅炒到50元。

　　今年7月阿大蔥油餅被英國BBC美食節(jié)目報道成“網紅”美食,一個多月前因衛(wèi)生隱患、沒有營業(yè)資質等問題,被監(jiān)管部門叫停關張。經過上海黃浦區(qū)市場監(jiān)管部門牽線搭橋,一網絡訂餐平臺與阿大達成合作協議,出資為“阿大蔥油餅”在原址附近另覓新址,并承擔新店開設所需費用。

　　據了解,阿大蔥油餅除了店址變了之外,其他均沒有變化,每周三休息,每天差不多賣300個蔥油餅,售價5元一個,每人限購10個。新店鋪不到8平方米,房租大部分由餐飲平臺負責,阿大承擔水電煤費用。相比起之前的老店,衛(wèi)生條件要好得多。

　　現場一名阿姨告訴記者,有黃牛凌晨2點就來排隊,一口氣買了10個蔥油餅,并將原價5元的餅賣到50元。記者在隊伍一旁遇到一名戴眼鏡背書包的年輕小伙,手提塑料袋,里面約裝有4個蔥油餅�！耙�不要,現在排隊(買)肯定沒有了�！睅酌�中年人向前詢價,并掏錢購買�！胺凑�排隊也買不上,貴就貴點,既然來了也要嘗一下�！币幻�中年人說。