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探訪(fǎng)百年蘭州水煙最后的手工老作坊

時(shí)間:2012-01-06 14:22  來(lái)源:中新社

  “黃銅船兒彎管桿,水藏肚里鍋有眼;點(diǎn)火一吸咕嚕響,韭葉蕓香孔明傳!边@是流傳于蘭州民間的一首小詩(shī),描述的是當(dāng)?shù)厮疅煹奶攸c(diǎn)和來(lái)歷。不過(guò),擁有百年歷史的蘭州水煙正在退出歷史的“舞臺(tái)”。近日,中新社記者探訪(fǎng)了蘭州僅存的一間水煙手工藝作坊。

  蘭州水煙又稱(chēng)九葉芙香草,屬黃花煙種。相傳三國(guó)時(shí)隱士孟節(jié)獻(xiàn)煙草給諸葛亮,用以治療瘴氣患者。后諸葛亮六出祁山時(shí),煙草輾轉(zhuǎn)傳入甘肅,并廣泛種植于蘭州、榆中、皋蘭等地,早在明代年間就以絲、色、味三絕聞名全國(guó),有“蘭州水煙天下無(wú)”之譽(yù)。

  蘭州現(xiàn)存唯一的水煙老作坊在蘭州榆中縣金崖鎮(zhèn),但這家老作坊已更名為“蘭州泰和水煙工業(yè)公司”。冬日午后,記者來(lái)到這里時(shí),工人們正借助木叉翻動(dòng)晾曬今年10月收割的煙葉!斑@是今年最后一批煙葉了,天氣冷,手工作坊也要暫時(shí)停工!惫粳F(xiàn)任副總經(jīng)理黃加勉說(shuō)。

  踏進(jìn)手工作坊,便能聞到一股草葉夾雜中藥的味道,工人們?cè)诹罆癯渥愕臒熑~上噴灑胡麻油,混合部分中草藥,加以配料;另兩位工人為一組迎面站立工作。黃加勉說(shuō),這是水煙制作的第三個(gè)步驟“壓方”,“上手”推,“下手”拉,兩位工人配合操作,共同使用木制的“推刨”推煙。爾后,再將推好的煙葉裝入煙匣中扎緊,壓成小方塊,輔以刀削平周邊的毛燥煙葉。

  制作水煙30年的老匠人劉恩平從煙匣里取出壓好的煙塊,印有“蘭”字樣章印的水煙整齊地?cái)[放在煙盤(pán)上。他說(shuō),用一塊平整木板蓋壓,等待煙塊自然風(fēng)干3個(gè)月后,便可包裝銷(xiāo)售了。

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編輯:張曉靜

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