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山西“面食超人”挑戰(zhàn)極限 吹出籃球大“面氣球”

時間:2011-09-19 10:42  來源:中新社

  18日,山西“面食超人”王張龍?zhí)魬?zhàn)面食勁道極限,用面團吹出比籃球還大的氣球,用菜刀在氣球上面切菜,也不會影響到面氣球的質(zhì)量,展現(xiàn)出山西面食無窮魅力,引來觀看者的陣陣掌聲。

  記者在現(xiàn)場看到,王張龍將面團捏成球狀,并在其中間留一個小口,王師傅深吸一口氣,面團逐漸膨脹,如同氣球一樣,吹起的面團表面顏色漸漸變淡,直至面皮薄如紙張的時候,王師傅才停下將氣球封口。

  吹出的氣球晶瑩剔透,王張龍說:“之前表演了許多拉面及扯面的節(jié)目,展示出了面食的勁道,但我想把面的勁道展示的更好,經(jīng)過上百次的反復(fù)試驗與研發(fā),成功的用面食吹出了氣球,面皮薄而勁道!

  恰好當日過生日的張女士就得到了一個用面氣球做出的“壽球”,面氣球上寫了一個壽字,寓意著健康,長壽。王張龍介紹,接下來會用多種方式展示這個面食作品,比如說,在面氣球里放入五顏六色的燈泡,用于家居裝飾中,更環(huán)保美觀。

  此前,“面食超人”王張龍曾在2010上海世界博覽會上用重2.5千克的面團拉成16384根龍須面,龍須面細如發(fā)絲,可穿針引線,觸火即燃。他說,各種創(chuàng)意主要是為了讓大家更多的了解山西面食,來吃山西面食,更為了讓大家在飽口福的同時也飽眼福,對山西面食留下更深刻的印象。

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編輯:張曉靜

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