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南京一家三口人吃小龍蝦導致中毒

時間:2010-07-22 14:24   來源:新華網(wǎng)

  記者22日從南京鼓樓醫(yī)院了解到,醫(yī)院20日收治了一三口之家食用小龍蝦導致中毒的病例,幸虧搶救及時,否則可能有生命危險。

  小龍蝦學名克氏原螯蝦,俗稱螯蝦、龍蝦等,近年來逐漸成為國人的桌上美餐,尤其在夏季。南京市民薛女士19日見路邊攤販賣的龍蝦個大新鮮,并且洗得很干凈,就仔細挑選了好幾公斤。考慮到龍蝦生活的環(huán)境比較臟,薛女士認真地將龍蝦清洗了好幾遍,并用紅燒的方法煮得很透,晚飯時與丈夫和女兒大飽口福。

  次日1點左右,全家都出現(xiàn)腹痛難忍的癥狀,但卻不嘔吐和腹瀉。到鼓樓醫(yī)院急診中心做了相關檢查后,醫(yī)生發(fā)現(xiàn)患者病情奇特,不同于一般的食物中毒,而且全身劇痛無法忍受,醫(yī)生不得不用鎮(zhèn)痛藥物來維持。經(jīng)過醫(yī)院各相關科室專家會診,專家們基本上判斷薛女士一家患的是橫紋肌溶解癥,而龍蝦大餐就是誘因。橫紋肌溶解癥是一種非常嚴重的疾病,可以引起腎臟衰竭,如果搶救不及時可導致患者死亡。

  南京突發(fā)公共衛(wèi)生事件專家委員會副主任委員吳建中說,龍蝦生存能力非常強,江、河、湖泊、稻田、池塘,甚至一般魚類不能生存的小溝渠也有它的存在,就算在污染的水源里龍蝦照樣能存活。正因為這種習性,龍蝦的體內(nèi)極易積蓄很多有害物質(zhì),如果吃了這種龍蝦就容易引起人體疾病。

  吳建中提醒說,龍蝦是某些寄生蟲的中間宿主,市民食用時一定要煮熟煮透以免引起寄生蟲感染。另外,有些龍蝦生存在混濁的水體里,蝦殼上附著很厚的污垢,當被捕撈上來后,有些不法商販因為怕市民嫌臟不愿購買,就用不明成分的藥水浸泡去除蝦殼上的污垢,這些藥水自然也會進入龍蝦的體內(nèi),食用后也會引起嚴重中毒反應。(記者朱旭東)

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編輯:吳怡

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