韓朝首腦會(huì)談晚宴菜單揭曉 寄托和平統(tǒng)一期許
中新網(wǎng)4月25日電 朝鮮最高領(lǐng)導(dǎo)人金正恩與韓國(guó)總統(tǒng)文在寅即將于27日迎來(lái)首次會(huì)晤,除了會(huì)談的議題和行程安排之外,他們將在晚宴上吃什么也備受關(guān)注。
一道菜,一個(gè)人,一段故事。韓國(guó)總統(tǒng)府青瓦臺(tái)發(fā)言人金宜謙24日在新聞會(huì)上表示,韓朝首腦會(huì)談的晚餐將向致力于朝鮮半島和平統(tǒng)一的人們致敬。把他們家鄉(xiāng)的食物帶到板門(mén)店,并進(jìn)行國(guó)宴級(jí)別的制作。
據(jù)悉,韓國(guó)全羅南道新安郡的黃姑魚(yú)海參水餃、峰下村的鴨田米飯、朝鮮的平壤玉流館冷面等,都將搬上韓朝首腦會(huì)談晚宴的餐桌。
黃姑魚(yú)海參蒸餃
2000年6月13日至15日,時(shí)任朝鮮最高領(lǐng)導(dǎo)人金正日和時(shí)任韓國(guó)總統(tǒng)金大中在平壤舉行了歷史性會(huì)晤。開(kāi)啟韓朝首腦會(huì)談先河的金大中生于全羅南道新安郡,他的故鄉(xiāng)新安郡居島里的黃姑魚(yú)和炒過(guò)的海參,將被做成黃姑魚(yú)海參蒸餃。
拌飯
2007年10月2日至4日,第二次韓朝首腦會(huì)談在平壤舉行。參加第二次韓朝首腦會(huì)談的韓國(guó)前總統(tǒng)盧武鉉卸任后回鄉(xiāng)務(wù)農(nóng),在峰下村種植推廣鴨田米。此次晚宴的拌飯所用的米飯就是峰下村的鴨田米。
炭烤牛肉
1998年6月16日,韓國(guó)現(xiàn)代集團(tuán)創(chuàng)始人鄭周永曾將忠清南道西山牧場(chǎng)的500頭牛送給朝鮮,此次晚宴中,將用西山牧場(chǎng)的韓牛制成炭烤牛肉。
冷面
青瓦臺(tái)表示,另一樣主菜為平壤玉流館的冷面,這是韓國(guó)總統(tǒng)文在寅點(diǎn)名希望品嘗的美食。與朝鮮方面溝通后,朝鮮同意將玉流館的首席廚師帶到板門(mén)店制作冷面。
海魴魚(yú)
韓國(guó)釜山是文在寅度過(guò)童年時(shí)期的地方,海魴魚(yú)是當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)魚(yú)類(lèi),在歐洲也被看作高級(jí)海產(chǎn),在朝鮮海域無(wú)法捕獲。
瑞士土豆餅
由于金正恩曾在瑞士度過(guò)童年,晚宴中還準(zhǔn)備了以韓國(guó)方式制作的瑞士土豆餅(roesti,瑞士土豆料理)。
涼菜
韓國(guó)已故作曲家尹伊桑曾促進(jìn)韓朝交流,他的故鄉(xiāng)統(tǒng)營(yíng)近海出產(chǎn)的章魚(yú)將被制成涼拌章魚(yú)。
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