晉面香到山東去
春節(jié)將至,郭玉生的心已經(jīng)飛回了村里。作為山西省石樓縣郭家洼村的貧困戶,2017年他第一次外出打工,這一年的收入遠超郭玉生的預(yù)期,他已經(jīng)迫不及待地要揣著鼓鼓的荷包,回家過年了。
1年前,如果不是老鄉(xiāng)賀長福動員他一起去青島創(chuàng)業(yè),他可能現(xiàn)在還在村里“坐困愁城”。
石樓縣地處呂梁山集中連片特困區(qū),是山西省35個國家級扶貧開發(fā)重點縣之一。郭玉生所在的郭家洼村,位于呂梁山西麓,黃河東岸,山高、溝深、石頭多、土地薄。
對于已滿30歲的郭玉生來說,一家5口人,全靠在家種地糊口,上有老、下有小,卻沒有掙錢的門路。他14歲就挑起了家里的擔子,壓得他喘不過氣。更讓他覺得有危機感的是,自己已到而立之年。
“家里有老人有娃,10多年里也想過出去,一是沒門路,二是娃還小!惫裆f,這些年且不說種地多累,就連家里想吃點肉,都要跑去縣城買,“村里老人多,賣肉的幾乎見不著!
郭玉生不敢出去打工還有一個顧慮:幾年前,村里有幾個同鄉(xiāng)出去打工,干了1年,卻要不回工資。他說:“去大城市打工還是心里沒底。”
去年,眼看著孩子上學走了,郭玉生開始重新思考起“立”的問題。
最早勸郭玉生走出去的人,就是賀長福。
20多年前,不甘于生活現(xiàn)狀的賀長福,成為石樓縣少有的幾個敢于遠走他鄉(xiāng)的“打工仔”之一。
在山東青島打工期間,他從路邊的燒餅小攤開始,糊口養(yǎng)家。他逐漸發(fā)現(xiàn),身邊的朋友給人當廚師,“半年前穿補丁衣服出去、半年后打領(lǐng)帶回來”。這對于當時一窮二白的他誘惑不小,于是決定認真學廚藝,自己創(chuàng)業(yè)。
在青島的多家飯店里,經(jīng)過一些類似于電影中“偷師學藝”的橋段后,賀長福租下了一間幾平方米的小門店,將自己曾經(jīng)學到的做山西菜的本事與山東風味相結(jié)合,開起了面食小館,成為很早去青島開小吃店的石樓人之一。
不久后,他驚訝地發(fā)現(xiàn),其實小投入的路邊小店,有時候利潤不比大酒樓少。2004年, 他靠開飯店賺到了人生“第一桶金”,消息傳回石樓,這讓家鄉(xiāng)人備受鼓舞。
“我們成立了餐飲公司,因為缺人手,家鄉(xiāng)的親戚朋友也陸續(xù)來幫忙招呼,掙個辛苦錢!焙髞淼10年,賀長福的面館愈加紅火,在青島小有名氣,他開始成立自己的連鎖品牌“山西晉香賀家面”。在此過程中,跟著賀長福出來打工,或者跟隨他前往青島謀生計的老鄉(xiāng)越來越多,他的餐飲生意火了,貧困山區(qū)鄉(xiāng)親們的就業(yè)路也越走越寬。
在外打拼多年后,今年49歲的賀長福發(fā)現(xiàn),自己與故鄉(xiāng)的聯(lián)系其實更緊密了,因為自己的創(chuàng)業(yè)和家鄉(xiāng)父老的脫貧產(chǎn)生了“共鳴”。
“在村里時,靠天種地吃飯,收成好了一年就是數(shù)萬元;如今跟著老賀出來干,上了保險,管吃管住1年還凈收入3萬多元,今天全給家里打回去了!惫裆X得自己“選擇對了”。
在郭玉生看來,跟著老賀出來打工,自己不光學了做飯的手藝,還第一次見到了海的廣闊,很震撼。
“我和老賀商量了,下一步條件成熟,把媳婦也帶過來一起干,兩個人1年收入六七萬元,既能旅游,又能掙錢!惫裆χf。
“我們企業(yè)也因此不斷壯大,漸漸樹立起自己的口碑。”賀長福說。在他和一批石樓籍創(chuàng)業(yè)者的影響下,一批批石樓農(nóng)民前往青島打工,其中石樓縣小蒜鎮(zhèn)賀家洼、前坡、韓家山等5個村莊有近一半的勞力都進入青島餐飲服務(wù)行業(yè)。
事實上,賀長福、郭玉生的變化,都受益于政府的扶貧行動。
近年來,依托山西呂梁的“呂梁山護工”計劃,石樓縣將貧困勞動力轉(zhuǎn)移就業(yè)作為一項重點工作,比如該縣小蒜鎮(zhèn)5個村有近半勞動力、超過兩千人在青島務(wù)工,結(jié)合自身優(yōu)勢,縣政府針對家鄉(xiāng)勞動力輸出、就業(yè)等展開“菜單”“定單”式培訓,按照學員要求定向培訓。
2017年全縣參加“呂梁山護工”培訓就業(yè)的有822人,“石樓技工”培訓向京東集團和北方汽修輸送100余人,其中也包括賀長福等創(chuàng)業(yè)者利用自身資源、技術(shù)為老鄉(xiāng)提供培訓指導(dǎo)、勞務(wù)崗位,邀請青島石樓籍外出創(chuàng)業(yè)人士、優(yōu)秀務(wù)工人員作報告等。
石樓縣結(jié)合實際情況出臺了關(guān)于鼓勵貧困勞動力外出務(wù)工的獎勵辦法,由縣里出資,對外出務(wù)工超過4個月的貧困戶進行獎勵,對跨省外出務(wù)工的貧困勞動力給予交通補貼等,鼓勵農(nóng)村貧困人口通過護工、護理等勞務(wù)輸出增加收入。2017年石樓縣在青島轉(zhuǎn)移就業(yè)人員新增近500人,外出務(wù)工人數(shù)達到2500余人,這一群體所在村莊被當?shù)厣鷦拥胤Q為“黃河岸邊的‘青島村’”。
據(jù)該縣相關(guān)工作人員介紹,目前,縣里在北京、太原、西安、青島等石樓護工相對集中的城市,建立了石樓縣護工(護理)跟蹤服務(wù)聯(lián)絡(luò)部,掌握外出務(wù)工人員動向及工作狀態(tài),及時跟蹤服務(wù),盡力為他們排憂解難。同時設(shè)立石樓縣護理護工服務(wù)大廳,為廣大群眾提供報名、培訓、就業(yè)、政策信息咨詢的一條龍服務(wù)。
2017年7月16日,青島新東方烹飪學校迎來了一批特殊學員,山西省呂梁市石樓縣中式烹調(diào)師培訓班在此正式開班。賀長福代表石樓在青島的創(chuàng)業(yè)人士現(xiàn)場發(fā)言。在此之前,賀長福就與青島新東方培訓學校合作成立了晉香賀家面勞務(wù)協(xié)作基地,先后與幾家當?shù)夭惋嫻窘⒑献鳎ㄏ蜉斔蜕轿骷畯N師、面食師、服務(wù)員等,實現(xiàn)了訂單式培訓。
“家鄉(xiāng)政府這么支持我們干事,令我既意外,又覺得溫暖!睂τ谡畮椭R長福備受鼓舞。去年他將在青島注冊的公司遷至山西,下設(shè)石樓福海廚工勞務(wù)公司,正式搭建起了石樓人外出務(wù)工的“綠色通道”。
目前,“福海廚工”勞務(wù)公司先后在石樓縣兩次展開就業(yè)培訓,“我們?yōu)橥獬鰟?wù)工的貧困戶提供免費住所,他們可以選擇在我們公司上班,也可把他介紹到別的有業(yè)務(wù)來往的企業(yè)”。賀長福認為,自己公司的口碑,某種意義上代表著石樓創(chuàng)業(yè)者的形象,他想把企業(yè)進一步做大做強,多幫助家鄉(xiāng)人民進行轉(zhuǎn)移就業(yè),脫貧致富。
“目前,在我們公司入職超過3年的年輕人,年收入可達10萬元,5年以上的店長,年薪更高。”為了跟上時代,老賀去年對公司進行了改革,所有的員工和店長全部股權(quán)化,其中有40余名老鄉(xiāng)已經(jīng)晉升為餐廳經(jīng)理,年薪20萬元以上,另有60余名老鄉(xiāng)晉升為連鎖店店長,年薪超過15萬元。據(jù)了解,目前通過該公司培訓,前往青島就業(yè)的石樓縣務(wù)工人員已有1600余人,其中在該縣建檔立卡的貧困戶占到總?cè)藬?shù)約三分之一。
回顧這些年的經(jīng)歷,賀長福說,自己一直想請個能人,將石樓人在外打拼的經(jīng)歷記錄下來,“這個事我遲早得做,這是石樓人‘闖關(guān)東’的真實故事!