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揭京城私人會所餐飲:越偏價越高 一頓吃50萬很正常

2013年04月15日 08:01 來源:經(jīng)濟參考報 字號:       轉(zhuǎn)發(fā) 打印

  日前,《經(jīng)濟參考報》刊發(fā)的《畸形消費之惑》報道了社會上存在的畸形消費、奢侈浪費現(xiàn)象,引起強烈的社會反響。

  畸形消費催生了畸形產(chǎn)業(yè)鏈,很多高檔餐飲企業(yè)躺在畸形消費的溫床上享受超高利潤,不過,記者近日調(diào)查發(fā)現(xiàn),中央“八項規(guī)定”出臺后,這張“溫床”開始降溫,不少相關(guān)企業(yè)已感受到寒意,正在謀求轉(zhuǎn)型。不僅如此,奢侈品以及高端煙酒等消費也均出現(xiàn)“退燒”。專家表示,靠公款大吃大喝支撐的畸形消費不但造成不必要的浪費,還助長了不良社會風(fēng)氣,消費應(yīng)回歸理性。

  高端餐飲衰落

  “凈雅大酒店居然可以送外賣了!北本┦忻駝⑾壬罱械狡婀郑瓉韮粞啪褪莻專營牛肉包子的小飯店,屬于家常飯館,后來走高端餐飲路線,就離普通百姓遠了,它風(fēng)光的時候多牛氣啊,怎么會屈尊送外賣呢,現(xiàn)在回歸理性消費了,高端酒店也轉(zhuǎn)型了。

  “我們一樓開了外賣窗口,提供便民服務(wù)!卞\繡凈雅大酒店工作人員告訴記者,近期菜價有所下調(diào),現(xiàn)在來這兒家庭聚餐的也多了,吃不完打包的人也多了。

  一位在京經(jīng)商的老板表示,“中央的新政策真見效,原來凈雅、新加坡泰國村魚翅、倪氏海鮮這些地方吃飯的人特別多,車都沒地方停,不提前訂還沒位,現(xiàn)在真是門可羅雀,只能另謀出路了!彼瓉斫(jīng)常在這幾個地方進行商務(wù)宴請,“原來刀魚都賣到八千塊錢一斤,現(xiàn)在降到四百塊了,真是天壤之別!绷硗猓本┐湮⒙泛\姶笤何鏖T的幾個高檔飯店原來去吃飯也是找不到位子,都是提前訂出去了,現(xiàn)在去吃的人也很少了。

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