5月31日,菲律賓馬尼拉,環(huán)保組織成員舉起標(biāo)語(yǔ),抗議進(jìn)口臺(tái)灣含塑化劑飲料。

　　閩南話講,“第一當(dāng)醫(yī)生,第二去賣(mài)冰,紅利賺不清�！痹谂_(tái)灣民眾心目中,這兩種職業(yè)是最賺錢(qián)的�，F(xiàn)在,恐怕沒(méi)有人再想賣(mài)冰了。這起臺(tái)灣地區(qū)近三十年來(lái)最嚴(yán)重的食品安全事件,已發(fā)展成為“全島災(zāi)難”。

　　直擊臺(tái)灣塑化劑危機(jī)

　　《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》實(shí)習(xí)記者 李妍|連線臺(tái)北報(bào)道

　　“很多店鋪都關(guān)了門(mén),超市里的飲料也下架了很多,現(xiàn)在大家都喝白開(kāi)水、礦泉水�！迸_(tái)北大學(xué)公共事務(wù)學(xué)院研究生徐心怡說(shuō)。

　　夏日的臺(tái)灣格外悶熱,本應(yīng)該進(jìn)入銷(xiāo)售旺季的冰品和飲料卻因?yàn)樗芑瘎┪�機(jī)而遭受全民抵制。

　　半個(gè)月前,臺(tái)北著名的士林夜市還熙熙攘攘,人流如織。這里聚集了數(shù)千種臺(tái)灣小吃,最受歡迎的是消暑解渴的冰品和飲料�！叭缃袷苛忠故械娜肆髁可倭艘话胍陨�,誰(shuí)還敢吃冰品和飲料啊!都有毒,賣(mài)的人都沒(méi)了�！毙煨拟�說(shuō)。

　　“大家都認(rèn)為,一向以制度健全為傲的臺(tái)灣出現(xiàn)了‘松動(dòng)的螺絲’�！迸_(tái)灣大學(xué)食品科技研究所終身特聘教授孫璐西在接受《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》采訪時(shí)表示,“這打破了臺(tái)灣長(zhǎng)久以來(lái)的優(yōu)越感,我們的制度、信譽(yù)和安全都備受考驗(yàn)�！�

　　臺(tái)灣30年來(lái)最嚴(yán)重的食品安全事件

　　“一切起于偶然,又是必然�！睂O璐西對(duì)《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》介紹說(shuō),事情的起因緣于一次偶然的檢測(cè),但后期的追查發(fā)現(xiàn),“這是個(gè)大范圍的、長(zhǎng)久存在的問(wèn)題。”

　　今年4月,臺(tái)灣衛(wèi)生部門(mén)例行抽驗(yàn)食品時(shí),一位檢驗(yàn)員發(fā)現(xiàn)一款“凈元益生菌”的檢測(cè)色譜中出現(xiàn)了異樣波紋�！暗�由于這些波紋不在食品檢驗(yàn)表目錄中,因此一般的檢驗(yàn)員不會(huì)注意,超標(biāo)了也不知道是何種物質(zhì)。”正在調(diào)研此事的孫璐西告訴記者。

　　“而這位非常盡責(zé)的檢驗(yàn)員通過(guò)反復(fù)實(shí)驗(yàn)和比對(duì)明確了超標(biāo)物質(zhì)的身份——塑化劑�！睂O璐西介紹說(shuō),塑化劑是一種有毒的化工業(yè)用塑料軟化劑,屬無(wú)色、無(wú)味液體,添加后可讓微粒分子散布更均勻,因此能增加延展性、彈性及柔軟度,常作為沙發(fā)、汽車(chē)座椅、橡膠管、化妝品及玩具的原料�！熬尤辉谑称分邪l(fā)現(xiàn)有毒化工原料,著實(shí)讓人吃驚!”

　　隨后,經(jīng)臺(tái)灣衛(wèi)生部門(mén)調(diào)查發(fā)現(xiàn),塑化劑是被添加在起云劑中的。“合法、限量的起云劑對(duì)人體是安全的,是經(jīng)臺(tái)灣‘衛(wèi)生署’批準(zhǔn)通過(guò)的一種乳化劑,主要用來(lái)防止運(yùn)動(dòng)飲料或食品沉淀,增加口感�！睂O璐西說(shuō),“臺(tái)灣產(chǎn)起云劑的主要成分應(yīng)為棕櫚油和軟化劑,可是,不法商販為節(jié)約成本,用塑化劑替代了棕櫚油�！�

　　經(jīng)臺(tái)灣衛(wèi)生部門(mén)追查發(fā)現(xiàn),“含毒”起云劑居然來(lái)自臺(tái)灣最大的起云劑供貨商——昱伸香料有限公司(下稱(chēng)“昱伸香料”),它是臺(tái)灣177家企業(yè)的原料和食品添加劑供應(yīng)商。

　　至此,此事才在臺(tái)灣引起軒然大波,自5月25日起,臺(tái)灣各部門(mén)和媒體都開(kāi)始大范圍追查相關(guān)的食品和企業(yè)。

　　與此同時(shí),香港浸會(huì)大學(xué)生物系副教授黃港住通過(guò)媒體表示,早在5年前,他所負(fù)責(zé)的研究小組就做了“白老鼠實(shí)驗(yàn)”,并發(fā)現(xiàn)曾經(jīng)服食“塑化劑”的老鼠,誕下的后代以雌性為主,并會(huì)影響其正常的排卵,即使誕下雄性,其生殖器官較正常的小三分之二,而精子數(shù)量亦大減。“這反映出‘塑化劑’毒性屬抗雄激素活性,造成內(nèi)分泌失調(diào)�！秉S港住說(shuō),“研究可以應(yīng)用到人類(lèi)身上,顯示長(zhǎng)期攝吸‘塑化劑’對(duì)男性的影響較女性大�！�

　　這一言論甫經(jīng)公布,就引起了臺(tái)灣民眾的恐慌。“有人恍然大悟,難怪臺(tái)灣生育率已降為全球最低,難道是因?yàn)樗芑瘎┏蕴�多的關(guān)系嗎?”徐心怡告訴記者,“已經(jīng)有臺(tái)灣專(zhuān)業(yè)醫(yī)療機(jī)構(gòu)公布數(shù)據(jù)稱(chēng),這幾年臺(tái)灣婦女罹患乳腺癌的比例增長(zhǎng)3倍多,誘因直指塑化劑。類(lèi)似的消息還有很多,似乎在一夜之間,臺(tái)灣所有的健康問(wèn)題都找到了‘元兇’。”

　　但孫璐西教授認(rèn)為,這個(gè)恐怖的實(shí)驗(yàn)結(jié)果并沒(méi)有得到臺(tái)灣學(xué)術(shù)界的認(rèn)可。“我是在媒體上看到這個(gè)實(shí)驗(yàn)的,實(shí)驗(yàn)具體情況并沒(méi)有得到進(jìn)一步證實(shí)�！蓖瑫r(shí),她表示,“塑化劑中的DEHP(鄰苯二甲酸酯)成分被臺(tái)灣‘衛(wèi)生署’明確歸類(lèi)為第四類(lèi)毒性化學(xué)物質(zhì),比三聚氰胺毒20倍,按照現(xiàn)在檢測(cè)出的含量,一個(gè)人每天喝一杯500毫升摻了DEHP飲料就會(huì)對(duì)健康造成危害�！备�令人震驚的是,5月30日,昱伸香料負(fù)責(zé)人賴(lài)俊杰坦承,他在起云劑中添入塑化劑已將近30年,而早期所用的DOP(通用型增塑劑)比DEHP更毒,一直到5年前,才改用DEHP。

　　“我們吃了‘塑化劑’30年?”孫璐西一字一頓地說(shuō),“這是臺(tái)灣近30年來(lái)最嚴(yán)重的食品安全事件。”

　　千億元新臺(tái)幣的損失

　　從5月25日起,“每天的報(bào)紙都在公布新的數(shù)據(jù),一天比一天多,幾乎所有臺(tái)灣的食品廠商都卷了進(jìn)去。”徐心怡說(shuō)。孫璐西認(rèn)為:“此事已經(jīng)從一個(gè)食品安全事件發(fā)展為一次‘全島災(zāi)難’�！�

　　截至6月1日,受“塑化劑危機(jī)”影響的下游廠商已經(jīng)達(dá)到200多家,包含的品項(xiàng)從飲料、果汁、保健食品到藥品等多達(dá)500余項(xiàng),其中,統(tǒng)一企業(yè)、長(zhǎng)庚生物科技、白蘭氏、臺(tái)糖、臺(tái)鹽等臺(tái)灣知名廠商紛紛“落水”。

　　這時(shí),香港又傳出了爆炸性新聞,據(jù)《大公報(bào)》報(bào)道:早在一年前,香港浸會(huì)大學(xué)生物系就經(jīng)香港紅十字會(huì)轉(zhuǎn)介300名市民的血液樣本進(jìn)行化驗(yàn),其中再抽取200名市民血液樣本,發(fā)現(xiàn)99%的人的血液樣本中均驗(yàn)出有“塑化劑”。該項(xiàng)目負(fù)責(zé)人黃港住稱(chēng),這類(lèi)化學(xué)物料有可能一直存在于食物中,只是由于“塑化劑”未納入香港恒常食物監(jiān)察計(jì)劃內(nèi),令市民進(jìn)食后“中招”也不知,直至臺(tái)灣爆發(fā)有關(guān)風(fēng)波后,港府才“如夢(mèng)初醒”。

　　臺(tái)灣民眾的健康狀況會(huì)不會(huì)比香港更嚴(yán)重?

　　孫璐西認(rèn)為,“現(xiàn)在有點(diǎn)危言聳聽(tīng)的意思�！崩碛墒�:“舒跑、寶礦力等市場(chǎng)占有率非常高的運(yùn)動(dòng)飲料使用的都是進(jìn)口起云劑,統(tǒng)一企業(yè)中受牽涉的產(chǎn)品也是其非常小的子品牌和類(lèi)別。因此,傷害沒(méi)有那么大�！�

　　但臺(tái)灣許多家長(zhǎng)都擔(dān)心孩子成為塑化劑的受害者,紛紛前往醫(yī)院求醫(yī)問(wèn)診。為此,島內(nèi)衛(wèi)生主管部門(mén)已緊急要求20多家公立醫(yī)院加開(kāi)健康門(mén)診接受民眾咨詢。

　　多年來(lái),臺(tái)灣食品以“健康”為旗幟在全球打開(kāi)了銷(xiāo)路。在5月中旬還遍布全島的“2011年臺(tái)灣美食展”的宣傳牌上寫(xiě)著:“臺(tái)灣食品的特點(diǎn)是低糖、低添加劑或無(wú)添加劑、非油炸、多選自天然原料等,天然健康,是消費(fèi)者信得過(guò)的產(chǎn)品�！�

　　臺(tái)灣美食展是一項(xiàng)在臺(tái)北世貿(mào)中心舉辦的美食暨旅游展覽,自1989年以來(lái),每年6月定期舉辦,罕有間斷,已成為亞洲知名的美食產(chǎn)業(yè)展覽。“到了今年5月末,臺(tái)灣美食展的廣告宣傳已經(jīng)停止了,民眾普遍認(rèn)為,今年辦不成了。”徐心怡告訴記者。

　　塑化劑危機(jī)還逐漸影響到了更多的國(guó)家和地區(qū)。據(jù)臺(tái)灣媒體報(bào)道:5月27日,臺(tái)灣有關(guān)部門(mén)表示,目前已經(jīng)將這一事件通報(bào)給世界衛(wèi)生組織。但這些塑化劑的食品或者食品原料目前已經(jīng)至少被銷(xiāo)售到大陸、香港、東南亞、美國(guó)、中東等國(guó)家和地區(qū)。

　　同日,有大陸媒體報(bào)道稱(chēng):“目前,美國(guó)和加拿大已要求臺(tái)灣產(chǎn)品出具安全檢驗(yàn)證明才能進(jìn)口�！�

　　5月28日,臺(tái)灣報(bào)業(yè)龍頭之一《中國(guó)時(shí)報(bào)》發(fā)表評(píng)論:“這起事件勢(shì)必重創(chuàng)臺(tái)灣食品業(yè),相關(guān)損失恐高達(dá)千億元新臺(tái)幣�！�

　　更為深遠(yuǎn)的影響是,商家的信譽(yù)、消費(fèi)者的信心都一落千丈�！坝瞄}南話講,第一當(dāng)醫(yī)生,第二去賣(mài)冰,紅利賺不清�！毙煨拟�說(shuō),“在臺(tái)灣民眾心目中,當(dāng)醫(yī)生和賣(mài)冰是最賺錢(qián)的途徑�！倍�現(xiàn)在,“恐怕沒(méi)有人再想賣(mài)冰了�！�

[責(zé)任編輯：馮江]