互聯(lián)網(wǎng)+讓各行各業(yè)都開始與網(wǎng)絡掛上了鉤,利用網(wǎng)絡擴大宣傳、拓展銷路、增加業(yè)務量等,其中餐飲行業(yè)對人們的日常生活影響較大。拿起手機就能選擇自己想吃的東西,很快就會有人送貨上門,簡單方便、價格實惠。但隨著業(yè)務量的增加,外賣小哥們漸漸的遇到了各類難題,其中,顧客的態(tài)度惡劣是很多外賣員都不能忍受的,而因此引發(fā)的各類沖突比比皆是。近日,廣州一外賣員就因為某些原因?qū)е滤拓浲砹,結(jié)果就被顧客打斷了鼻子。對服務行業(yè)而言,服務態(tài)度至關重要,但這就能成為某些顧客刻意刁難的資本嗎?
換位思考,畢竟山水也會輪流轉(zhuǎn)。我們都是社會中的一份子,都要參加社會活動,今天你是被服務的對象,但可能明天你就要去服務別人,試想下如果你在提供服務的時候被客戶侮辱會是什么樣的心情?所以,請所有人能善待別人,多換位思考,多包容別人,這是對別人的尊重,更是給自己留條后路,畢竟山水輪流轉(zhuǎn),狹路有相逢。再者說,為了一口吃的去侮辱別人,甚至毆打別人,這只能說顧客的素質(zhì)太差,法律意識太淡薄,到最后蒙受損失的還是顧客自己,何苦呢?多一句“謝謝”可能會讓彼此都覺得格外溫暖,請多些善意吧!
客觀評價,完善機制有必要。為了提高網(wǎng)上訂餐的服務質(zhì)量,保證食品的銷售安全,完善相關的考核機制、檢查機制、評價機制很有必要。相關部門應當加大考核和檢查力度,對提供網(wǎng)上訂餐服務的商家更要嚴格審查,不能讓其成為食品安全隱患的突破點。此外,完善評價機制,如果客戶對商家或外賣員的服務質(zhì)量不滿意可以直接通過系統(tǒng)評價來表現(xiàn),而這將直接影響其以后的銷售業(yè)績,試問商家會不在乎嗎?要知道,只有社會各方齊發(fā)力,才能為網(wǎng)上餐飲指明方向。
系統(tǒng)規(guī)范,實現(xiàn)做和送的高效管理。商家自己做好食物、自己派送很容易造成人力和物力的浪費,但如果將做和送分開管理,一方面能提高派送效率,另一方面也能提升外賣員的服務質(zhì)量,何樂而不為?在一些城市就有類似的服務平臺,商家接單后以最快的速度準備好食物,而派送員制定配送方案,可以有效管理配送時間,統(tǒng)一著裝,統(tǒng)一配送工具,在擴大宣傳的同時也增加了企業(yè)信譽。此外,制作商家和配送企業(yè)之間也可以形成監(jiān)督或約束機制,因為他們是互相關聯(lián)的,有一方存在不當行為,另一方定會及時制止,這樣企業(yè)會越來越強大,顧客會越來越滿意,互聯(lián)網(wǎng)+也才能有更廣闊的發(fā)展天地。(中國臺灣網(wǎng)網(wǎng)友:劉巨艷)
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