要徹底鏟除假血燕背后的“毒瘤”

　　7月26日，以“馬來西亞瀕危物種進(jìn)出口管理局局長”為首的馬來西亞官方在杭州舉行新聞發(fā)布會(huì)，為血燕辟謠。據(jù)調(diào)查，這是個(gè)“山寨新聞發(fā)布會(huì)”，兩名官員均系假冒，其目的是挽救整個(gè)以中國為最大市場的燕窩產(chǎn)業(yè)鏈。浙江省工商局8月15日召開新聞發(fā)布會(huì)稱，在近日組織抽檢的303個(gè)批次血燕產(chǎn)品中，亞硝酸鹽含量普遍超標(biāo)較多。醫(yī)療專家稱，經(jīng)常食用亞硝酸鹽含量超標(biāo)的食品，易引發(fā)胃癌和食道癌。（8月16日《京華時(shí)報(bào)》）

　　市場上從來不缺“李鬼”，“李鬼”無處不在，令消費(fèi)者防不勝防，購買東西總是膽戰(zhàn)心驚。不知還有多少李鬼在暗流涌動(dòng)？在當(dāng)今商品經(jīng)濟(jì)的戰(zhàn)場上，已衍生出大大小小的“李鬼”。并經(jīng)過千錘百煉，其千變?nèi)f化的伎倆已不容李逵等閑視之了。不是嗎？李鬼就是被抓獲了，但在李逵面前卻能面不改色心不跳，甚至還慷慨陳詞，有恃無恐，往往弄得李逵束手無策。李逵和李鬼的PK可謂驚心動(dòng)魄啊! 如今的“李鬼”又是何等猖獗、何等橫行霸道！浙江省工商局局長鄭宇民跟血燕“山寨新聞澄清會(huì)”的“馬來西亞瀕危物種進(jìn)出口管理局局長”就上演了李逵PK李鬼的場面，鄭局長說：“他如果是局長，那我就不是局長。”

　　據(jù)初步查證，聲稱由浙江省老字號(hào)企業(yè)協(xié)會(huì)邀請(qǐng)的馬來西亞有關(guān)機(jī)構(gòu)舉辦的燕窩新聞發(fā)布會(huì)，其主辦單位有虛假。而次日相關(guān)媒體報(bào)道的新聞發(fā)布會(huì)主辦方人員馬來西亞瀕危物種進(jìn)出口管理局局長拿督珉阿膜和馬來西亞出口衛(wèi)生部（出口檢驗(yàn)局）總監(jiān)拿督凱孺哈興，其身份亦涉嫌做假。

　　在假血燕徹底曝光以后，還有“李鬼”意圖繼續(xù)糊弄消費(fèi)者，穩(wěn)住市場，這是何等猖獗。這樣的“毒瘤”不徹底鏟除，將后患無窮。在查處了假血燕后，工作尚未結(jié)束，來自馬來西亞以及其他地方的假冒偽劣產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈一定要打掉，堅(jiān)決不能讓他換一個(gè)馬甲又招搖過市。并追究那些不良商家和產(chǎn)業(yè)鏈的法律責(zé)任。

　　市場經(jīng)濟(jì)是法制經(jīng)濟(jì)。犯法者如能悔過自新，有錯(cuò)者如能迷途知返，尚對(duì)人民、對(duì)社會(huì)有可用之處。但千萬不可學(xué)李鬼，一條歪道走到黑。重蹈李鬼覆轍，遲早會(huì)壞了自家“性命”。　

　　經(jīng)浙江公正檢驗(yàn)中心等6家檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢測，血燕檢出高含量亞硝酸鹽，平均達(dá)4400毫克/千克，亞硝酸鹽含量最高達(dá)11000毫克/千克。假血燕之所以橫行市場，與人們對(duì)血燕這種物品的營養(yǎng)價(jià)值認(rèn)識(shí)有問題，以為血燕的營養(yǎng)價(jià)值高，被商家爆炒以后，價(jià)值高，人們就趨之若鶩，成為人們生活中普遍認(rèn)為的一個(gè)高檔營養(yǎng)品，其實(shí)不然。筆者采訪了湖南中醫(yī)藥大學(xué)營養(yǎng)學(xué)教授張安慶，他回答說：“其實(shí)真血燕的營養(yǎng)價(jià)值也就跟雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值差不多，甚至有些指標(biāo)還不如雞蛋。兩者很多成分是交叉的�！边@是人們認(rèn)識(shí)的一個(gè)“毒瘤”，如果科普及時(shí)跟進(jìn)，讓人們認(rèn)識(shí)到血燕的產(chǎn)量很低，即使是真的，也不要盲目消費(fèi)，營養(yǎng)價(jià)值跟雞蛋差不多，為何不消費(fèi)雞蛋呢？徹底撕開它的真面目，它的身價(jià)也就沒那么虛高了，那些李鬼就不會(huì)在市場上橫行了。

　　民不舉，官不究。監(jiān)管滯有些后，總是在爆發(fā)大面積的問題以后才查處，消費(fèi)者受到傷害后才發(fā)現(xiàn)自己又上當(dāng)受騙了。消費(fèi)者多么盼望各種食品都在監(jiān)管者的掌握之中，隨時(shí)進(jìn)行檢測公示，做到明明白白、放心消費(fèi)。

　　魯迅警戒世人曾說：“搗鬼有術(shù)，也有效，然而有限，所以以此成大事者，古來無有”。我相信，盡管李鬼們拿出全身解數(shù)跳梁不已，最終還是會(huì)應(yīng)驗(yàn)中國那句老話：“機(jī)關(guān)算盡太聰明,反誤了卿卿性命。”嗚呼！豈不悲哉�。ㄖ袊�臺(tái)灣網(wǎng)網(wǎng)友：婁義華）

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