臺灣《中央日報》網(wǎng)絡(luò)版今日刊載臺灣政策研究基金會助理研究員林巍的特稿,討論島內(nèi)農(nóng)業(yè)發(fā)展中品牌化與市場競爭力的問題。
全文摘編如下:
臺當(dāng)局向來重視農(nóng)業(yè)發(fā)展,為提高島內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力,近年來積極推動品牌化來凸顯臺灣農(nóng)產(chǎn)品特色,希望透過品牌為產(chǎn)品或服務(wù)提供附加價值。因此于98年提出之“精致農(nóng)業(yè)健康卓越方案”,納入當(dāng)局6大新興產(chǎn)業(yè)之一,其內(nèi)容包含“健康農(nóng)業(yè)”、“卓越農(nóng)業(yè)”及“樂活農(nóng)業(yè)”三大主軸。
其中,“樂活農(nóng)業(yè)”下的農(nóng)業(yè)精品即是在建立臺灣農(nóng)產(chǎn)品高品質(zhì)與創(chuàng)新的國際形象,以“立足臺灣,布局全球”為目標(biāo),借由不斷的島外參展,增加產(chǎn)品的國際知名度。面對全球化與國際貿(mào)易自由化趨勢下,除了積極開拓島外市場,全面提升農(nóng)產(chǎn)品出口量值。
2002年臺灣地區(qū)加入世界貿(mào)易組織(WTO)后,雖然面對市場開放的壓力,但也開啟農(nóng)產(chǎn)品出口的契機(jī),在當(dāng)局積極推動農(nóng)產(chǎn)品國際行銷計劃下,經(jīng)過10年后,農(nóng)業(yè)出口不但沒有減少反而增加。根據(jù)臺當(dāng)局農(nóng)業(yè)事務(wù)主管部門統(tǒng)計,2010年農(nóng)產(chǎn)品出口值為40.2億美元(1,206億元新臺幣),相較于入會前(2009年)的30.3億美元(909 億元新臺幣)成長了31%,亦較馬英九上任前(2007年)之34.3億元(1,029億元新臺幣)成長17%。
另外,受惠于兩岸直航與簽訂ECFA利基下,2010年臺灣農(nóng)產(chǎn)品銷往至大陸為5.3億美元(159億元新臺幣),較2007年成長23%,兩岸農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易逆差亦由2007年之2.8億美元(84億元新臺幣)縮小為2010年之1.3億美元(39億元新臺幣)。去(2011)年1至11月出口值為5.9億美元(177億元新臺幣),較2010年同期成長24%。
尤其隨著大陸消費(fèi)市場崛起,中產(chǎn)階級不斷增加,對于價格偏高的進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品具有穩(wěn)定的購買力。因此,為拓展農(nóng)產(chǎn)品銷往大陸,臺當(dāng)局農(nóng)業(yè)事務(wù)主管部門也于去(2011)年底委托統(tǒng)一夢公園生活事業(yè)股份有限公司辦理之上海臺灣農(nóng)產(chǎn)品展售據(jù)點(diǎn)-“灣饗”。農(nóng)業(yè)事務(wù)主管部門表示,該活動現(xiàn)場展示約 300 項(xiàng)臺灣優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品,呈現(xiàn)臺灣農(nóng)業(yè)文化與真情,并以故事行銷臺灣特色農(nóng)產(chǎn)品,希望打造上海據(jù)點(diǎn)成為臺灣農(nóng)產(chǎn)品登陸之最佳宣傳銷售平臺。
面對競爭激烈的島外市場,為有效采取市場區(qū)隔策略,透過塑造島內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品的品牌化,鼓勵生產(chǎn)者生產(chǎn)高品質(zhì)產(chǎn)品與進(jìn)口品競爭,除了保護(hù)島內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品的形象,亦可提高價格,進(jìn)一步增加農(nóng)業(yè)所得;對消費(fèi)者而言,產(chǎn)品品牌化后,則可使消費(fèi)者有識別產(chǎn)品品質(zhì)之依據(jù),增加選購物品之機(jī)會。
除了品牌化之外,其最重要是仍在于必須思考創(chuàng)造產(chǎn)品之特性及差異性,提供夠多的產(chǎn)品供選擇,這里所說的產(chǎn)品特征,包括產(chǎn)地特征、品種特征、生產(chǎn)方法特征、外型特征等等。如此創(chuàng)造產(chǎn)品優(yōu)勢或提高通路服務(wù)的附加價值,透過差異化的行銷建立通路品牌。目前在“精致農(nóng)業(yè)健康卓越”方案中,當(dāng)局優(yōu)先選擇臺灣茗茶、農(nóng)村美酒、經(jīng)典好米、竹制精品、金鉆水產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)蓄產(chǎn)計6項(xiàng)農(nóng)林漁牧產(chǎn)品作為發(fā)展標(biāo)的。
近來,當(dāng)局在農(nóng)產(chǎn)品衛(wèi)生安全與品質(zhì)方面,持續(xù)推動相關(guān)措施,已為消費(fèi)者建立了普遍的肯定。建議未來除了推動及落實(shí)“產(chǎn)銷履歷追蹤制度”外,也可以經(jīng)由當(dāng)局出資或輔導(dǎo)農(nóng)企業(yè),以企業(yè)化與科學(xué)化經(jīng)營并整合出口,集中資源,并進(jìn)軍國際市場,為農(nóng)民生計謀福祉。
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