蒙牛，要道歉更要讓人放心

　　號稱“名列全國同行業(yè)之首”，“致力于人類健康的牛奶制造服務商”的蒙牛乳業(yè)集團又出事了。昨日媒體報道，國家質(zhì)檢總局24日公布了近期對200種液體乳產(chǎn)品質(zhì)量的抽查結(jié)果，其中發(fā)現(xiàn)蒙牛乳業(yè)（眉山）有限公司生產(chǎn)的一批次產(chǎn)品被檢出黃曲霉毒素M1超標140%。對此，蒙牛當天在其官網(wǎng)承認這一檢測結(jié)果并“向全國消費者鄭重致歉”。都知道“黃曲霉素”是致癌物，早在1993年它就被世界衛(wèi)生組織的癌癥研究機構(gòu)劃定為1類致癌物，劇毒。如今被檢出黃曲霉毒素M1超標140%，還想“每天一斤奶，強壯中國人”嗎？

　　盡管此次檢出的“毒奶”，只是蒙牛奶中的一個批次，但它對整個品牌的殺傷力卻難以低估。雖然蒙�！霸僖淮蜗驈V大消費者致以誠摯的歉意”，可蒙牛官方一日發(fā)兩道聲明，否認問題產(chǎn)品流入市場，這恐怕很難讓人信服。

　　照蒙牛乳業(yè)副總裁盧建軍所說，該批次產(chǎn)品為福州質(zhì)檢機構(gòu)到蒙牛的四川眉山工廠里檢測出來的，所以產(chǎn)品都還沒銷售出去；蒙牛第二道聲明又強調(diào)，該批次產(chǎn)品在接受抽檢時尚未出庫�？偟囊馑际牵�因為被抽檢出有問題，所以被及時“把關”了，沒有流向市場。那我要問了，如果沒有日前的這次“抽檢”，是不是有可能這批致癌“毒奶”就源源流向了市場，吃進廣大消費者肚里了呢？執(zhí)法部門的抽檢畢竟不多，那蒙牛平日對產(chǎn)品質(zhì)量是怎么負責把關的？

　　再說了，這純牛奶現(xiàn)在都大批量流水作業(yè)生產(chǎn)的，不可能一個大配方只生產(chǎn)一瓶一罐，僅僅一時半刻的抽檢，能保證抽檢前流向市場的產(chǎn)品都是合格的嗎，有沒有可能漏網(wǎng)之魚？因為面對“這一批次的產(chǎn)品具體有多少”等消費者關心的問題，蒙牛沒有給出詳實可信答案，所以很難消除消費者的隱憂。而且，除了“不會流入北京”，有沒有可能流入其他城市，哪怕是流入產(chǎn)地市場？因此，蒙�！安簧婕罢倩氐纫幌盗袉栴}”的表態(tài)，似乎為時過早。

　　所謂“抽檢”，是從一批產(chǎn)品中隨機抽取少量產(chǎn)品(樣本)?進行檢驗，畢竟不是全面檢驗。抽檢，本身含有對被抽檢企業(yè)的“不信任”，是對企業(yè)質(zhì)量管理的一次考試。自從取消“免檢”政策，一些企業(yè)沒了吹噓的“資本”。然而，即便抽檢加大力度，仍有不少問題企業(yè)總不接受教訓，尤其涉及到食品行業(yè)，安全事件頻出。自2008年9月爆出“三聚氰胺”事件后，蒙牛連續(xù)多年事件不斷，諸如“特侖蘇被曝含有OMP物質(zhì)”、“陜西榆林251名小學生集體中毒”。如今又檢出含致癌物的純牛奶，“健康”“強壯”之說還怎么讓人信服？