上海華聯(lián)、聯(lián)華等多家超市多年以來(lái)出售“染色過(guò)期饅頭”,生產(chǎn)日期隨便改,各種色劑隨便加,用回收的饅頭再制作——這條新聞讓媒體嘩然和震驚,強(qiáng)烈地沖擊了輿論,不僅因?yàn)轲z頭是人人都吃的日常消費(fèi)品,更因?yàn)樵谏虾_@么經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地區(qū),竟然有人在饅頭這種廉價(jià)商品上都如此黑心,簡(jiǎn)直是道德淪喪到了極點(diǎn)。
記者暗訪時(shí)對(duì)骯臟現(xiàn)場(chǎng)的描述,遠(yuǎn)沒(méi)有饅頭工人對(duì)他們自己生產(chǎn)出來(lái)的饅頭的態(tài)度讓消費(fèi)者恐懼,當(dāng)被記者問(wèn)到“你自己做的東西你吃不吃”的時(shí)候,工人說(shuō):我不會(huì)吃的,打死我都不會(huì)吃,餓死我都不會(huì)吃,我自己做的東西我知道能吃不能吃,好吃不好吃,里面加了色素的,不能吃——一句“打死餓死都不吃自己做的饅頭”,將“過(guò)期染色饅頭”的毒害暴露得淋漓盡致。
想起前幾天瘦肉精事件后,形象一落千丈的雙匯為挽回消費(fèi)者的信任,區(qū)域經(jīng)理在超市當(dāng)眾大嚼雙匯火腿腸,以此來(lái)說(shuō)明自己的產(chǎn)品沒(méi)有問(wèn)題。這一危機(jī)公關(guān)之舉,許多企業(yè)都用過(guò)。面對(duì)這位饅頭工人的自曝,我想說(shuō)的是,公眾評(píng)價(jià)一個(gè)產(chǎn)品質(zhì)量過(guò)不過(guò)硬、安不安全,根本不會(huì)看企業(yè)的董事長(zhǎng)敢不敢當(dāng)眾嚼自己的產(chǎn)品,公眾都知道那是一場(chǎng)公關(guān)的猴戲,人們只會(huì)看,基層直接接觸和生產(chǎn)產(chǎn)品的工人們,在日常生活中會(huì)不會(huì)吃自己生產(chǎn)的東西,那是最過(guò)硬、最直接、最真實(shí)的角度。一百個(gè)經(jīng)理當(dāng)眾吃饅頭,比不上一個(gè)饅頭工人說(shuō)一句“打死餓死也不會(huì)吃自己生產(chǎn)的饅頭”。公關(guān)之道,這就是“一句頂一萬(wàn)句”。
好了,饅頭工人知道饅頭生產(chǎn)的可怕過(guò)程,所以他們不敢吃這些又臟又毒的饅頭,可是其他人要遭殃了,這種饅頭每天數(shù)以萬(wàn)計(jì)地流入各大超市并被人買走消費(fèi),流到中國(guó)人已經(jīng)被各種臟東西培養(yǎng)出超強(qiáng)免疫力的身體里。可以想像,饅頭工人對(duì)此頗有“與自己無(wú)關(guān)”、“局外旁觀”的僥幸感,可是我想說(shuō)的是,這個(gè)饅頭工人根本無(wú)法避免陷入商業(yè)道德整體潰爛下這個(gè)“互相傷害”的消費(fèi)生態(tài)鏈中。
饅頭工人所說(shuō)的“打死都不吃自己生產(chǎn)的饅頭”,這句話在常被食品丑聞?wù)痼@的我們聽來(lái)太熟悉不過(guò)了。想起去年媒體曝光過(guò)的一個(gè)被稱為“無(wú)良農(nóng)民”的人,河北這個(gè)農(nóng)民曾長(zhǎng)期種植反季菜、從事禽肉生產(chǎn),良心未泯的他向媒體曝光了他生產(chǎn)這些蔬菜和禽肉的過(guò)程,是怎么加農(nóng)藥的,這些菜有多少病菌,添加了多少有毒的東西,養(yǎng)豬是怎么拼命添加各種激素催肥的,他曝光說(shuō)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)雞不僅是從不吃自己養(yǎng)的雞,甚至“從來(lái)都不吃雞肉”了;氐侥俏火z頭工人身上,你可以不吃自己生產(chǎn)的饅頭,可是,你能逃避吃別人生產(chǎn)的這種有毒的蔬菜和雞肉嗎?
食品安全問(wèn)題頻頻曝出,每一次丑聞中都能聽到業(yè)內(nèi)人士的類似自曝,知道毒大米生產(chǎn)流程的工人,從不吃自己生產(chǎn)的大米;做包子的不吃自己用腐肉做的包子;做面包的不吃自己用過(guò)期面包返爐做的面包;開飯店的到其他飯店吃飯從來(lái)都是自己帶油而不放心地溝油,種蔬菜的常會(huì)囑咐朋友說(shuō)某種蔬菜千萬(wàn)別吃……問(wèn)題的關(guān)鍵是,我們每個(gè)人差不多都有著雙重的身份,既是生產(chǎn)者,可又是消費(fèi)者,我們不能自給自足,市場(chǎng)分工中,我們用比較優(yōu)勢(shì)賺得的錢去交換別人用比較優(yōu)勢(shì)生產(chǎn)的物品,這時(shí)候就有了互相傷害。不吃自己生產(chǎn)的毒饅頭,可是得吃別人生產(chǎn)的毒大米、毒蔬菜、毒奶粉、毒粉絲。不吃自己生產(chǎn)的毒粉絲,可是得吃別人生產(chǎn)的毒饅頭。如果一個(gè)社會(huì)商業(yè)道德沉淪,沒(méi)有了底線,那么,處于市場(chǎng)消費(fèi)網(wǎng)絡(luò)中的社會(huì)人,沒(méi)有一個(gè)能夠逃避這種互相傷害的惡毒邏輯和惡性循環(huán)。
中國(guó)難道正在進(jìn)入“互害型”社會(huì)?這是很可怕的現(xiàn)實(shí),互相傷害,雖然不是有意的,卻是生態(tài)鏈之下的客觀結(jié)果。農(nóng)村人用著城里人生產(chǎn)的問(wèn)題家用電器,城里人吃著農(nóng)村人殘留著過(guò)多農(nóng)藥的蔬菜;城里人給農(nóng)民生產(chǎn)些假冒偽劣產(chǎn)品,農(nóng)村人給城市人生產(chǎn)些污染農(nóng)產(chǎn)品。做黑心饅頭的吃著黑心商人做的面包,做黑心面包的吃著黑心商人做的饅頭。你用假酒毒我,我用假藥害你,傷害不是線性的、一對(duì)一的,而是非線性的、網(wǎng)狀的報(bào)復(fù)關(guān)系。做假酒并不是因?yàn)槌粤硕攫z頭才去用假酒報(bào)復(fù)做饅頭的,而是,做饅頭的吃了賣假藥的藥而受到了報(bào)復(fù)。很繞吧?現(xiàn)實(shí)的報(bào)復(fù)就是這么繞來(lái)繞去的。這種非線性的報(bào)復(fù)機(jī)制中,沒(méi)有誰(shuí)能置身事外,大家都無(wú)法避免地受著某種毒害。
如何走出這種“互相傷害”的報(bào)復(fù)鏈呢?靠某個(gè)人某個(gè)群體的道德自省根本不行,問(wèn)題出在整體的道德潰敗上,阻止和修復(fù)這種潰敗,需要良法,需要好制度,也需要好人,就是公民的良善和美德的拯救與救贖。(曹林)