南湖區(qū)首次引進(jìn)臺(tái)灣虱目魚
日前,南湖區(qū)衛(wèi)祥水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社引進(jìn)了1萬尾虱目魚苗種進(jìn)行試養(yǎng),成為南湖區(qū)首家試養(yǎng)虱目魚的合作社。
虱目魚是臺(tái)灣漁業(yè)產(chǎn)品中最有代表性的食用魚種之一,有300多年的歷史。它的含鈣量與牛奶同級(jí),因此有“牛奶魚”的美譽(yù),大陸又稱為“狀元魚”。其肉質(zhì)細(xì)膩,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。虱目魚是所有養(yǎng)殖魚類中,成長(zhǎng)快速、感染疾病率低、水產(chǎn)用藥需求少的魚種,可適應(yīng)在淡水與海水中養(yǎng)殖,而且虱目魚使用的飼料以植物蛋白為主,不必像其他肉食性魚類那樣,需要使用大量魚粉作為蛋白質(zhì)來源。
在區(qū)水產(chǎn)站組織下,衛(wèi)祥水產(chǎn)養(yǎng)殖合作社在實(shí)地考察虱目魚的養(yǎng)殖和銷售情況后,決定引進(jìn)試養(yǎng)。據(jù)該合作社負(fù)責(zé)人介紹,在資源日漸缺乏與魚粉價(jià)格日益升高的情況下,虱目魚養(yǎng)殖的飼料成本較低、對(duì)資源的消耗與依賴程度較低,因此在水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展中將扮演重要角色,“此次引進(jìn)虱目魚后,我們將對(duì)其養(yǎng)殖模式和技術(shù)進(jìn)行探索,以進(jìn)一步豐富本地市場(chǎng)水產(chǎn)品品種。”