東石碧海蚵田。
本報(bào)記者 吳亞明攝

鰲鼓濕地一景。
本報(bào)記者 吳亞明攝

　　大陸游客到了臺(tái)灣省嘉義縣，往往是上阿里山，卻難得下海。殊不知，嘉義東石的海別有一番天地。

　　碧海蚵田

　　正是蚵仔（牡蠣）最肥美的季節(jié)。天還沒(méi)亮，雞啼幾聲，臺(tái)灣嘉義東石鄉(xiāng)漁船的馬達(dá)聲便隆隆響起，早起的漁民已經(jīng)趁著落潮出海了。

　　東石鄉(xiāng)是全臺(tái)灣最大的產(chǎn)蚵地，每年4至6月是蚵仔最豐產(chǎn)的季節(jié)。近海處，一根根木樁打進(jìn)海床，彼此間縛著尼龍線，每條線串10只蚵殼。漁民說(shuō)，海里的蚵仔苗會(huì)自動(dòng)附著到蚵殼上，長(zhǎng)出另一片殼，一年之后方可采收。

　　“做漁民的好處就是出海就有錢(qián)賺�！睎|石鄉(xiāng)鄉(xiāng)公所的行政課長(zhǎng)蕭奕棋說(shuō)。但是，討海生涯還是要靠天吃飯。臺(tái)風(fēng)或是地震過(guò)后，受到驚嚇的蚵仔會(huì)立即瘦下去。于是，漁民的收入時(shí)好時(shí)壞。

　　上午，陽(yáng)光漸漸刺眼，摘回來(lái)的蚵仔要?jiǎng)儦けｕr。路邊的竹棚下，婦女們熟練地剝著蚵仔。一手執(zhí)蚵，一手握錐，只要三兩下，緊緊扣著的蚵殼就被撬開(kāi)。錐尖一挑，蚵仔肉齊齊整整地剝出來(lái)。剝下的蚵殼堆在一處，日頭下白花花得耀眼。另一邊，老漁民正往尼龍線上串蚵殼，蚵殼要仔細(xì)挑選，太厚會(huì)墜壞蚵架，太薄蚵仔苗又附不住。

　　看到有人在看自己工作，老人很高興。他告訴記者，每串一條尼龍線能賺2元錢(qián)（新臺(tái)幣，下同），算下來(lái)，一個(gè)月串蚵殼的收入是五六千元。“辛苦嗎？”“不辛苦�！笨吹贸�，這不是應(yīng)酬話，有錢(qián)賺他就很知足。

　　當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)，東石的海水淺，漁船多是吃水不深的小船，遇到風(fēng)浪容易翻覆，海難不是稀罕事。于是，年輕人都外出謀生了，留下的是走不出去的婦女和老人。

　　移動(dòng)沙洲

　　到了正午，潮水退去，正是去外傘頂洲的好時(shí)候。沙洲退潮時(shí)面積大約100公頃，從高空看，它形似一把撐開(kāi)的雨傘，故名外傘頂洲。這是濁水溪帶來(lái)的泥沙沉積而成的沙洲，原本屬于云林縣。不過(guò)在洋流作用下，沙洲慢慢移動(dòng)，如今已經(jīng)移到距離東石鄉(xiāng)僅10公里的外海，是名副其實(shí)的“移動(dòng)物”。

　　登上沙洲，前50米，是溫涼海水浸漬的淺灘，澄澈的海水下，海螺拱著軟足，在細(xì)沙中緩緩邁進(jìn)。再行50米，沙面潮濕，海水并未從這里退去多久，螃蟹在地上亂走，留下讓人捉摸不透的足跡。再往前就是燙腳的干沙了。正午的太陽(yáng)把這些從未著過(guò)海水的沙曬到發(fā)燙，赤腳走在上面，不得不連蹦帶跳，一路小跑，直奔這里唯一的竹寮。

　　據(jù)說(shuō)早年間，沙洲上曾有幾十戶(hù)人家居住，甚至還有條路。隨著沙洲越變?cè)叫�，如今只剩下一�?hù)年事已高的夫婦住在這里。不過(guò)他們也已搬回陸地，很少回來(lái)。門(mén)不落鎖，小屋隨人進(jìn)出，鋪蓋和雜用品落滿(mǎn)沙塵，空留在此，任外來(lái)的尋奇者遐想。

　　萬(wàn)鳥(niǎo)歸巢

　　太陽(yáng)西斜，回去的路上，正好看到鰲鼓濕地的白鷺和樸子溪畔的萬(wàn)鳥(niǎo)歸巢，甚是壯觀。鰲鼓濕地原本是臺(tái)糖公司的土地，因?yàn)榈貙酉孪荩�不能再種甘蔗，就被廢棄了。沒(méi)想到，經(jīng)過(guò)二三十年，這片被廢棄的上千公頃土地自我修復(fù)，變成亞洲最大、也是世界第七大濕地。

　　土沃魚(yú)肥，白鷺三三兩兩立在水中，高蹺鸻信步在淺草里，偶爾一只夜鷺歇在枯樁上……來(lái)自花蓮的觀鳥(niǎo)者告訴記者，這里從來(lái)不缺鳥(niǎo)類(lèi)，“夏候鳥(niǎo)走了，冬候鳥(niǎo)又來(lái)，這幾年環(huán)境變化，一些候鳥(niǎo)甚至變成留鳥(niǎo)，長(zhǎng)住下來(lái)�！�

　　鰲鼓濕地沒(méi)有過(guò)度開(kāi)發(fā)，鳥(niǎo)類(lèi)和人也親近了許多，只要游客留在車(chē)上觀賞，即便覺(jué)察到有人存在，鳥(niǎo)兒也不會(huì)立即逃走。

　　天光將暗，倦鳥(niǎo)歸巢。各種鷺鳥(niǎo)紛紛飛回樸子溪畔的紅樹(shù)林。站在紅樹(shù)林近旁的步道上，可見(jiàn)碧綠的樹(shù)冠上停著上千只鷺鳥(niǎo)。當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)，這些鳥(niǎo)不過(guò)十之二三，“聽(tīng)見(jiàn)樹(shù)林里的鳥(niǎo)叫沒(méi)？樹(shù)冠下面還有的是！”

　　茂盛的樹(shù)叢是鳥(niǎo)類(lèi)理想的棲息地，鳥(niǎo)糞又滋養(yǎng)了紅樹(shù)林的土壤。濕潤(rùn)的泥土里，可見(jiàn)一只只小洞，那是招潮蟹的“狡兔三窟”，稍一碰它們，立即縮下去逃之夭夭。

　　蕭奕棋說(shuō)，雖然東石不算富裕，卻從來(lái)沒(méi)向外界大力行銷(xiāo)過(guò)，“生怕游客多了，對(duì)生態(tài)有影響”。正因如此，他們想推介東石但又一直猶豫。

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