阿里山區(qū)茶園密布,茶園風(fēng)光蔚為景觀特色。 圖片來源:臺灣《聯(lián)合報》
阿里山頂石棹也有品質(zhì)絕佳的蜜香紅茶。 圖片來源:臺灣《聯(lián)合報》
在臺灣,談到喝茶,不能不提阿里山,“阿里山茶”名號,幾已等同于臺灣茶。時序即將于11月7日入冬,正是阿里山冬茶采收季節(jié)。此時拜訪阿里山,最是品茶時候,這兒不僅盛產(chǎn)高山烏龍,近年茶農(nóng)也生產(chǎn)出蜜香紅葉和烏龍紅茶。
游人開車沿臺18線公路來到阿里山區(qū),觸眼所及盡是高低起伏的綠色茶園,也是阿里山區(qū)最美的產(chǎn)業(yè)景觀。根據(jù)統(tǒng)計資料,大阿里山地區(qū)茶園面積超過千公頃,從海拔800米的公田到1400米的山區(qū)都有茶園分布,吸引游人賞茶、品茶。
阿里山地區(qū)茶園面積廣達(dá)2300公頃,各鄉(xiāng)村部落茶廠林立,并以生產(chǎn)高山烏龍為主。為讓游人體驗阿里山茶游,茶園間辟設(shè)有不少步道,方便游人貼近賞茶。阿里山管理處并將于11月底茶推出“茶之道”游程,規(guī)劃有茶北道和茶南道,讓游人體驗制茶、品嘗茶餐,還能優(yōu)游茶園步道。
秋末時候的阿里山區(qū),冬茶正飄香,此時茶園間也可見到白色的茶花綻放,品茶、游步道的同時,也好賞茶花。如果你以為阿里山只有烏龍茶,那可就錯了,近年頂石棹的茶農(nóng)也開始研制紅茶。倒不是高山烏龍賣價不好,部分茶農(nóng)應(yīng)愛茶人要求嘗試生產(chǎn)烏龍紅茶,而且反應(yīng)極佳。
經(jīng)營禾自然民宿,也是禾欣制茶所老板的黃榮嘉,這兩年開始產(chǎn)制蜜香紅茶和烏龍紅葉,當(dāng)中蜜香紅葉口感溫順帶有淡淡蜜香,一點兒也不遜花蓮瑞穗的蜜香紅茶,頗受品茶老饕好評,只是產(chǎn)量不多,嘗鮮要趁早。
[責(zé)任編輯:段方君]