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臺(tái)北士林小吃開拓東北市場 年底有望落戶長春

2014-08-17 13:39:00
來源:中國新聞網(wǎng)
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  中新社長春8月16日電 (陳博宜)正在長春舉行的第十三屆長春國際農(nóng)博會(huì)上,40多種臺(tái)北士林夜市小吃首次亮相,吸引了大批市民購買、品嘗。臺(tái)北士林觀光發(fā)展協(xié)會(huì)總監(jiān)蘇永志介紹,士林小吃正積極開拓大陸東北市場,預(yù)計(jì)年底前會(huì)在長春正式落戶。

  蘇永志介紹,士林夜市是全球知名夜市之一,經(jīng)過了百年的發(fā)展與更迭,目前在臺(tái)灣的攤位數(shù)已經(jīng)有13000戶左右。

  記者16日在展會(huì)現(xiàn)場看到,士林小吃的展位格外醒目。蚵仔煎、盆栽冰淇淋、阿里山土窯雞、沙茶魷魚等數(shù)十種在長春未曾露面的特色小吃齊聚一堂,展位前擠滿了食客。

  蘇永志介紹,與以往在大陸其他地區(qū)的推介活動(dòng)不同的是,本次來長春,現(xiàn)場進(jìn)行烹飪的均是地道的臺(tái)灣廚師,甚至炊具、調(diào)料、特色模具也都是從臺(tái)灣運(yùn)來。

  “這次參展的臺(tái)北士林夜市小吃都是臺(tái)灣正宗口味,主食材幾乎都是從臺(tái)灣空運(yùn)來的!碧K永志說,他們想借此次展會(huì)的機(jī)會(huì),在長春尋找合作伙伴,盡快讓士林小吃在長春落地生根。

  蘇永志還介紹,臺(tái)北士林小吃已經(jīng)進(jìn)駐沈陽、上海,如果洽談進(jìn)展順利,到今年年底,長春將成為士林小吃在大陸的第三個(gè)落戶地。

  記者采訪中了解到,為開拓和適應(yīng)不同的市場,一些臺(tái)灣食品企業(yè)已開始主動(dòng)適應(yīng)當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的飲食習(xí)慣,并開發(fā)出相應(yīng)的產(chǎn)品。

  對(duì)此,臺(tái)北市士林觀光發(fā)展協(xié)會(huì)榮譽(yù)顧問鄭榮財(cái)表示,士林小吃在大陸推廣,不僅僅是為了讓大家品嘗臺(tái)灣美食,更是在推廣臺(tái)灣的文化和經(jīng)濟(jì),也有利于臺(tái)灣小吃的推陳出新。(完)

[責(zé)任編輯:段雯婷]
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