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江蘇:常臺(tái)兩地開(kāi)展創(chuàng)意文化和美食交流

2015年05月13日 17:06:00來(lái)源:中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)

  中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)5月13日常州訊 近日,江蘇常州市鐘樓區(qū)工商聯(lián)創(chuàng)意文化和美食考察團(tuán)一行5人赴臺(tái)灣,對(duì)臺(tái)灣文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)和美食文化進(jìn)行了考察交流。

  考察團(tuán)重點(diǎn)選擇了臺(tái)灣嘉義大同醬油黑金釀造館、南投小鎮(zhèn)文創(chuàng)公司、淡水維格餅家夢(mèng)工廠、宜蘭觀光酒廠、宜蘭餅發(fā)明館、金車(chē)威士忌酒廠和臺(tái)北松山文創(chuàng)園等考察項(xiàng)目,這些觀光工廠和文創(chuàng)項(xiàng)目既代表了臺(tái)灣傳統(tǒng)工藝,又融入時(shí)代特征,具備市場(chǎng)前景。常州雙桂坊美食街的負(fù)責(zé)人在交流和品嘗后說(shuō),餐飲企業(yè)要用傳統(tǒng)食材、傳統(tǒng)工藝加現(xiàn)代化營(yíng)銷(xiāo)手段和商業(yè)模式,抓住市場(chǎng)客源,擴(kuò)大市場(chǎng)知名度,才能做到“為有源頭活水來(lái)”。

  在臺(tái)期間,考察團(tuán)一行對(duì)臺(tái)灣文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)和餐飲美食業(yè)扎根傳統(tǒng)文化和地方特色,貼近百姓日常生活,同時(shí)融入創(chuàng)新元素的經(jīng)驗(yàn)做法印象深刻,很受啟發(fā)。(常州市臺(tái)辦 肖國(guó)林)

[責(zé)任編輯:陳從干]

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