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第四屆海峽兩岸美食文化論壇在臺中成功舉辦

時間:2014-06-19 14:09   來源:中國臺灣網(wǎng)

2014第四屆海峽兩岸美食文化論壇現(xiàn)場

2014第四屆海峽兩岸美食文化論壇現(xiàn)場。(圖片來源:北京朝陽區(qū)臺辦)

  中國臺灣網(wǎng)6月19日臺中消息 日前,由中央人民廣播電臺、北京市朝陽區(qū)商業(yè)聯(lián)合會主辦,臺灣“中華兩岸餐飲連鎖經(jīng)營協(xié)會”協(xié)辦的“第四屆海峽兩岸美食文化論壇”在臺中市成功舉辦,二百余名來自海峽兩岸的知名餐飲界人士及海外知名學(xué)者出席論壇。北京市朝陽區(qū)商業(yè)聯(lián)合會組織區(qū)內(nèi)多家知名餐飲企業(yè)參與論壇,與臺灣同行共同探討經(jīng)營方針,切磋菜點創(chuàng)意,加深了兩地餐飲業(yè)者的溝通與交流,促進了兩岸餐飲文化的共同繁榮。

  海峽兩岸美食文化論壇至今已舉辦四屆,北京市朝陽區(qū)商業(yè)聯(lián)合會作為論壇的創(chuàng)辦者之一,前三屆均作為主辦方或承辦方參與其中,成功推出了眉州東坡、全聚德、大董、紫光園等大陸知名餐飲企業(yè)入島交流,宣傳了朝陽開放熱情的餐飲文化,吸引了眾多的兩岸餐飲企業(yè)積極參與,范圍不斷擴大,內(nèi)容不斷創(chuàng)新,交流不斷深入,已成為兩岸餐飲界交流合作最具影響力的平臺,取得了良好成效。

  本屆論壇的研討主題包括“如何與文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)結(jié)合打造餐飲企業(yè)形象”、“談媒體效應(yīng)對國際餐飲之影響”、“飯店餐飲行業(yè)如何應(yīng)對外在環(huán)境之突變的轉(zhuǎn)行”等,與會者就兩岸餐飲行業(yè)如何實現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級進行了深入探討,進一步促進了兩岸餐飲事業(yè)的交流與合作。(中國臺灣網(wǎng)、北京朝陽區(qū)臺辦聯(lián)合報道)


編輯:李瑞艷

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