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臺商廈門經(jīng)銷水果:賺錢不要太計較

  時間:2010-12-17 11:59    來源:東南網(wǎng)     
 
 

  從12月10日開始,在廈門天虹商場、夏商民興超市舉辦的臺灣水果特價活動持續(xù)了六天,15日落幕。賣相與口感都十分誘人的臺灣木瓜、葡萄柚、蓮霧、甜柿等以六折的價格面向市民,在廈門水果市場上刮起一陣“臺味風(fēng)”!芭_灣水果品種獨特,價格也比較高,很多廈門市民之前沒有機會品嘗,還不知道它們的好!痹谒平闀F(xiàn)場,導(dǎo)報記者有幸采訪到臺南縣精致果菜生產(chǎn)合作社負(fù)責(zé)人,同時也是臺灣金子宏貿(mào)易有限公司總經(jīng)理的劉子宏先生。在臺灣從事水果貿(mào)易的他,與廈門鑫金鷺公司合作在大陸水果市場耕耘多年。

  賺錢不能太計較的心態(tài)

  “我一直強調(diào)精致水果要做到三好,就是好吃、好看、價格好,”劉子宏先生笑著說,“好的價格要能夠適當(dāng)?shù)厍腥胧袌。”劉子宏說,臺灣水果進軍大陸前必須做好市場區(qū)隔,通路商購買之前必須要清楚自己的通路,有些人走農(nóng)貿(mào)市場,有些人走社區(qū)零售,有些人走百貨公司、大賣場,有些人走專賣店,甚至還有人走提貨券途徑。他強調(diào)品質(zhì)決定定價,不同消費層次的客人需要不同的品質(zhì),不同的品質(zhì)搭配不同的包裝,不同的包裝就有不同的定價。劉子宏舉了去年臺灣柳丁進軍大陸市場沒有成功的案例,說如果沒有切入市場需求,零售價低也不一定就好賣。

  劉子宏還提到了人的重要性,他的合作對象里包括果農(nóng)、集貨場、貿(mào)易商、通路商,這當(dāng)中合作者對外銷的專業(yè)度、對自己出口的東西,對品牌信用的投入、對彼此的心態(tài)、都足以改變通路末端的銷售量!按蠹胰绻潜е雅_灣水果做好的心態(tài),那就一直會好下去。如果是計較誰賺誰的錢,路就會越走越走不下去!

  戴手套采蓮霧的講究

  劉子宏強調(diào),對銷往大陸的臺灣水果質(zhì)量要求標(biāo)準(zhǔn),不能像一般臺灣水果園區(qū)果農(nóng)、集貨場、包裝廠甚至不少臺灣出口商認(rèn)定的那樣隨便采收、包裝運送。相對的,必須要用最高的標(biāo)準(zhǔn)及程序來處理。此外,季節(jié)性也可以是一種差異優(yōu)勢,多項水果難免有季節(jié)性產(chǎn)銷失衡。如果能利用適當(dāng)產(chǎn)期調(diào)節(jié)甚至反季節(jié)經(jīng)營,對臺灣水果未嘗不是一個有利的機會。

  劉子宏舉了個例子,“我們要求果農(nóng)采摘蓮霧的時候一定要戴手套,要不指甲會碰上蓮霧的表皮。這種傷口一開始看不見,但經(jīng)過運輸就明顯了起來,會造成販賣商的阻礙!痹谫u場,導(dǎo)報記者發(fā)現(xiàn)所有的水果都有精致的木盒包裝,劉子宏介紹,水果箱子本來的功能設(shè)計是方便搬運,后來則是保護水果,現(xiàn)如今臺灣水果包裝與儲藏方式相配合,能起到保鮮保質(zhì)的作用,將精致包裝提升了一個層次。(海峽導(dǎo)報;林靜嫻)

 
編輯:馬迪    
 
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