“蘭花大王”楊小龍(舉手者)看好銷情
被視為香港經(jīng)濟(jì)“探熱針”的銅鑼灣維多利亞公園年宵市場(chǎng),15日展開(kāi)一連兩天攤位競(jìng)投。疑受今年初年宵的“落雨壞生意”經(jīng)驗(yàn)影響,昨天競(jìng)投氣氛平淡,面積最大的熟食“檔王”于3分鐘內(nèi)極速以38萬(wàn)元“撲錘”成交,較去年跌22%;其余2個(gè)面積較小的熟食攤檔成交價(jià)共64.5萬(wàn)元,則較去年升15%。昨日177個(gè)成交濕貨攤檔連同3個(gè)熟食攤位,全日總成交額372萬(wàn)元,較去年微跌約7%。有投得攤位者對(duì)前景不太樂(lè)觀,估計(jì)來(lái)年的年宵會(huì)平手離場(chǎng)。
據(jù)香港文匯報(bào)報(bào)道,2011年維園農(nóng)歷年宵市場(chǎng)于明年1月28日至2月3日舉行,食環(huán)署昨日公開(kāi)競(jìng)投該場(chǎng)地的熟食檔及濕貨共183個(gè)攤檔。最矚目的1大2小熟食攤檔,今年的競(jìng)投底價(jià)較去年增加20%?拷~鑼灣主要出入口的A檔“檔王”面積接近36.5平方米,昨有2名競(jìng)投者爭(zhēng)奪,雙方極速接連叫價(jià)3次,在短短3分鐘內(nèi)已把27萬(wàn)元的底價(jià)扯高至38萬(wàn)元成交,較去年的49萬(wàn)元跌22%。
位于興發(fā)街出入口的B檔及C檔,則各以36.5萬(wàn)元及28萬(wàn)元被同1人投得,前者成交價(jià)較去年增30%,也是創(chuàng)下過(guò)去3年的新高,后者則與去年的成交價(jià)一樣。整日競(jìng)投有約565名市民到場(chǎng),最終有3個(gè)攤檔沒(méi)人承接遭收回,有24個(gè)攤檔以底價(jià)8,000元成交。
去年有份投得熟食“檔王”的譚先生昨與2名友人到場(chǎng),跟另一名單人匹馬的黑衣競(jìng)投者爭(zhēng)奪B檔及C檔,結(jié)果以64.5萬(wàn)元成功“奪檔而歸”。譚先生表示,今年預(yù)算用最多60萬(wàn)元競(jìng)投,最終成交價(jià)是貴10多萬(wàn)元。他說(shuō),今次的競(jìng)投過(guò)程迅速“很不尋常”,對(duì)于今年“檔王”以38萬(wàn)元成交,較去年低11萬(wàn)元,他笑言有點(diǎn)后悔沒(méi)有參與競(jìng)投。
譚先生的熟食檔主要售賣魚(yú)蛋、燒賣等地道小食,但今年初的年宵連日下雨,其攤檔有部分貨物遭雨水浸壞。譚先生希望明年年宵舉行時(shí)天公造美,不要下雨,影響生意。他說(shuō),預(yù)計(jì)要賺取100萬(wàn)元才能夠“平手”,并預(yù)告魚(yú)蛋不會(huì)加價(jià),照舊價(jià)每碗售20元。假設(shè)每碗有10粒魚(yú)蛋,扣取每粒0.25元的魚(yú)蛋批發(fā)成本,每天要賣出逾5萬(wàn)粒魚(yú)蛋才能回本。
今年“檔王”經(jīng)3次叫價(jià)便成交,由肖邦機(jī)構(gòu)以38萬(wàn)元投得,負(fù)責(zé)人蕭先生昨表示,今年初的年宵有輕微虧蝕,惟因不想浪費(fèi)食物器材,決定再參加,見(jiàn)去年成交價(jià)創(chuàng)下新高,今次準(zhǔn)備80萬(wàn)元競(jìng)投攤檔,沒(méi)料成交價(jià)較于預(yù)期偏低。該機(jī)構(gòu)港澳及大中華區(qū)市場(chǎng)業(yè)務(wù)總監(jiān)林偉達(dá)昨表示,成交價(jià)是意料之外,指明年農(nóng)歷年宵首天是星期五,是好開(kāi)始。
林偉達(dá)說(shuō),今次年宵主打香港小食及韓國(guó)特色食品,例如韓國(guó)拉面、年糕、炸醬拉面等。他說(shuō),大部分來(lái)貨均有漲價(jià),公司仍在商討年宵的定價(jià)。香港通脹壓力漸重,惟林偉達(dá)對(duì)年宵市道有信心,指新年期間貨物價(jià)錢(qián)上升,對(duì)市民購(gòu)買(mǎi)意欲影響不大,“現(xiàn)時(shí)經(jīng)濟(jì)好轉(zhuǎn),在新年這樣好的氣氛,市民是愿意多花錢(qián)。”
昨早上的競(jìng)投氣氛不算激烈,至下午偶有緊張場(chǎng)面出現(xiàn)。有年宵“老手”分析,今年初的年宵“撞正”西方情人節(jié),故去年吸引一班年輕人參與競(jìng)投,扯高成交價(jià)。今年競(jìng)投氣氛普通,成交價(jià)較去年回落。有桃花商人表示,今年所投攤檔的成交價(jià)較低,將減價(jià)賣花。
食環(huán)署高級(jí)總監(jiān)(行動(dòng))何梁成昨表示,今年攤檔競(jìng)投底價(jià)雖較去年高,但多宗競(jìng)投都超出底價(jià),反映加價(jià)沒(méi)有影響競(jìng)投意欲,對(duì)競(jìng)投結(jié)果感滿意。維園年宵市場(chǎng)8個(gè)主題“孖位”干貨攤檔及284個(gè)干貨攤檔將于今日繼續(xù)在伊利沙伯體育館供市民公開(kāi)競(jìng)投。