一覺(jué)醒來(lái)，北京不少居民發(fā)現(xiàn)，周?chē)男∩特溣职巡藘r(jià)提高了一兩毛。漲幅不算大，原因卻引人矚目：不為別的，只因?yàn)槌善酚蜐q價(jià)了。不為人知的是，菜攤上一兩毛錢(qián)的漲價(jià)背后，可能正醞釀著菜價(jià)的“蝴蝶效應(yīng)”。
記者在調(diào)查中注意到，與以往不同的是，這次菜價(jià)變動(dòng)并非始于蔬菜批發(fā)市場(chǎng)。據(jù)北京新發(fā)地市場(chǎng)提供的數(shù)據(jù)，3月21日大部分蔬菜價(jià)格保持平穩(wěn)，芹菜、菠菜、白菜等常見(jiàn)菜并未出現(xiàn)明顯價(jià)格波動(dòng)。
大批發(fā)市場(chǎng)尚無(wú)動(dòng)靜，小販們?yōu)楹蜗劝褍r(jià)格漲了上來(lái)呢？昌平區(qū)菜商張永泉告訴記者，大批發(fā)市場(chǎng)的菜價(jià)不是不漲，只是時(shí)候未到。大批發(fā)市場(chǎng)“都是大車(chē)賣(mài)菜”，好幾天才能賣(mài)完，即使受到油價(jià)影響，也要到下一批貨運(yùn)到才能體現(xiàn)。
從菜販到批發(fā)市場(chǎng)再到農(nóng)田，成品油漲價(jià)造成的成本上升將逐漸體現(xiàn)在蔬菜運(yùn)輸以及生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)上，環(huán)節(jié)越多，菜價(jià)最后受到的累積影響也就越大。本次油價(jià)漲幅在5%左右，而運(yùn)輸環(huán)節(jié)當(dāng)中，油價(jià)往往占到成本的80%以上。以每個(gè)環(huán)節(jié)成本上升4%計(jì)算，經(jīng)過(guò)產(chǎn)地、菜商、批發(fā)市場(chǎng)、經(jīng)銷商、菜販等幾個(gè)環(huán)節(jié)后，蔬菜來(lái)到消費(fèi)者手中的成本或?qū)⑻岣?2%至16%。(記者 許諾)
